Gâteau petit épeautre/fraises. Les meilleures recettes de gateau avec Épeautre notées et commentées par les internautes. gateau avec Épeautre c'est sur Ptitche. Le petit épeautre peut en revanche être toléré par certaines personnes hypersensibles au gluten. Côté recettes, cette céréale permet de réaliser de savoureux pain d'épeautre, à agrémenter de noix, noisettes, figues, graines, etc.
Ne doit pas être confondu avec Engrain (Triticum monococcum), appelé aussi petit épeautre.
L'épeautre (Triticum spelta), appelé aussi « blé des Gaulois », est une céréale proche du blé mais vêtue. avec de bons gâteaux du matin, on ne demande qu'à se lever et à prendre un bon petit déjeuner.
Framboises et amandes: un beau mariage !
Ingrédients de gâteau petit épeautre/fraises :
- Vous devez vous préparer 100 g farine de petit épeautre.
- Fournir 100 g sucre de fleur de coco.
- Utilisation 50 g d'huile d'olive (soit environ 55 ml).
- Vous devez vous préparer 25 cl lait.
- Préparer 2 oeufs + 2 jaunes.
- Vous devez vous préparer 20 g fraises séchées.
Gâteau petit épeautre/fraises pas à pas :
- Faire tremper les fraises séchées toute une nuit dans un mélange d'eau et de whisky (environ un bouchon).
- Battre les oeufs et le sucre pour avoir un mélange mousseux.
- Ajouter l'huile et continuer à mélanger, puis le lait.
- Terminer par la farine, petit à petit.
- On obtient un mélange homogène et liquide et on peut y ajouter les fraises.
- Installer le papier cuisson dans le moule et verser le mélange.
- Enfourner à 180° pendant 45 mn.
Puisque vous avez lu la recette de Gâteau petit épeautre/fraises, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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