Boeuf à l'italienne. Couper votre morceau de dinde en petits carrés, émincer l'oignon et la gousse d'ail. Découvrez la préparation de la recette "Bœuf braisé à l'italienne" : - À l'aide d'un couteau pointu, faire des petites incisions dans le rôti.- Y insérer les morceaux d'ail.- Saler. Bœuf braisé a l'italienne : Préparation.
Disposer la roquette par-dessus et l'assaisonner avec l'huile et le jus de citron.
Ajouter le parmesan coupé en copeaux et servir sans attendre.
Rouler la viande en serrant au fur et à mesure à l'aide du papier parchemin de manière à former un rouleau.
Ingrédients de boeuf à l'italienne :
- Fournir 600 g bœuf haché.
- Fournir 150 g lardons.
- Vous devez vous préparer 1 oignon rouge.
- Préparer 2 gousses d'ail.
- Utilisation 1 œuf.
- Fournir 150 g parmesan.
- Vous devez vous préparer 6 c à s d'huile d'olive.
- Utilisation 1 c à s d'origan séché.
- Vous devez vous préparer 3 pincée de coriandre.
- Vous avez besoin sel & poivre.
- Vous avez besoin Pour la sauce :.
- Préparer 400 g pulpe de tomates en conserve.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail.
- Utilisation 3 c à s d'huile.
- Préparer 1 c à s de sucre.
- Préparer 2 pincée de piment.
Boeuf à l'italienne instructions :
- Préparez la sauce : pelez l'oignon, puis émincez-le. Épluchez et dégermez l'ail, puis hachez-le. Dans une casserole avec l'huile, faites revenir le tout 3 min. Ajoutez le piment et poursuivez la cuisson 2 min. Incorporez la pulpe de tomates, le sucre, du sel et du poivre. Laissez mijoter 10 min à couvert, puis réservez..
- Pelez l'oignon et émincez-le. Épluchez et dégermez l'ail, hachez-le. Dans une poêle à sec, saisissez les lardons 5 min à feu moyen en remuant continuellement. Égouttez sur du papier absorbant, puis coupez-les en petits morceaux. Râpez 50 g de parmesan..
- Mélangez le bœuf, les lardons, 2 c à s de sauce, l'oignon, l'ail, la moitié de la chapelure, le parmesan râpé, l'origan, l’œuf, du sel et du poivre. Travaillez la préparation, réservez 30 min dans le frigo. Façonnez les boulettes. Chauffez l'huile dans une sauteuse, puis faites-les cuire 10 min à feu doux en les retournant régulièrement. Ajoutez le reste de sauce, la chapelure restante et la coriandre. Poursuivez la cuisson 5 min en mélangeant délicatement. Râpez le reste de parmesan..
- Ajoutez sur les boulettes et servez avec des tagliatelles..
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Boeuf à l'italienne recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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