Gâteau de crêpes (au lait d'amande) à la compote de pomme maison.
Ingrédients de gâteau de crêpes (au lait d'amande) à la compote de pomme maison :
- Utilisation Pour les crêpes.
- Utilisation 250 g farine.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel.
- Vous devez vous préparer 1 cac de sucre.
- Fournir 2 oeufs.
- Vous devez vous préparer 550 gr lait d'amande.
- Fournir Pour la compote.
- Fournir 10 pommes.
- Vous devez vous préparer Jus de citron.
- Utilisation Cannelle (facultatif).
Gâteau de crêpes (au lait d'amande) à la compote de pomme maison instructions :
- Préparez les crêpes: Mélangez la farine, le sel et le sucre.
- Ajoutez les oeufs puis le lait.
- Une fois la pâte prête pas besoin d'attendre vous pouvez faire vos crêpes dans une poêle chaude graissé (huile ou beurre selon les goûts).
- La compote: Épluchez et épépinez les pommes et les coupez en cubes.
- Les mettre dans une casserole et arrosez les de jus de citron. Ajoutez un fond d'eau pour éviter que les pommes ne collent. (Vous pouvez rajoutez la cannelle).
- Une fois cuites, les réduire en compote à l'aide d'un mixeur plongeant (vous pouvez laisser quelques morceaux de pommes).
- Il ne reste plus qu'à monter votre gâteau. A l'aide d'un cercle à pâtisserie, découpez le surplus de crêpes (les bords) afin que le gâteau soit plus joli et régulier.
- Prendre une première crêpe, tartinez de compote puis remettre une crêpe par dessus. Faites cela jusqu'à épuisement de crêpes et de compote. Votre gâteau est prêt. Bon appétit !!.
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