Verrines à la fraise : aspic au miel et mousse. Mettez le restant des fraises dans une casserole avec le jus d'orange et portez à ébullition. Égouttez les fraises (gardez le jus récupéré) et mixez les fraises au blender. Coupe a la fraise : Mousse et aspic au miel. Une verrine à la fraise, en deux textures : un aspic et une mousse de fraises.
Coupe a la fraise : mousse et aspic au miel. Les petits plats du Prince - Une verrine à la fraise, en deux textures : un aspic et une mousse de fraises. Un très joli dessert pour la fête des Mères Verrines à la mousse fraises gingembre granola mascarpone.
La cuisine est une sorte d'art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l'art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l'environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s'occupent également des chefs. Nous espérons que cette Verrines à la fraise : aspic au miel et mousse recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier. À cuire verrines à la fraise : aspic au miel et mousse tue seul besion 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.Ingrédients de verrines à la fraise : aspic au miel et mousse :
- Vous devez vous préparer 800 g fraises.
- Fournir 40 cl crème fleurette à 30% de matière grasse et très froide.
- Vous avez besoin 25 cl jus d'orange.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe miel.
- Fournir 1 jus de citron.
- Préparer 2 g d'agar agar.
- Utilisation 1 cuillère à soupe sucre glace.
Verrines à la fraise : aspic au miel et mousse pas à pas :
- Rincez rapidement les fraises sous l'eau claire, sans avoir enlevé les queues des fruits car les fraises se gorgeraient d'eau. Coupez 200 g de fraises en morceaux et mettez-les à mariner avec le miel et le citron. Mettez le restant des fraises dans une casserole avec le jus d'orange et portez à ébullition. Égouttez les fraises (gardez le jus récupéré) et mixez les fraises au blender. Réservez..
- Ajoutez l'agar agar dans le jus récupéré et faites chauffer 3 minutes. Mélangez le jus avec les fraises marinées au miel et au citron. Posez vos verrines sur des emporte-pièces en les inclinant. Remplissez avec la préparation aux fraises. Laissez prendre au frais.
- Mixez les fraises qui ont cuit dans le jus d'orange et passez au tamis. Battez la crème très froide en chantilly en ajoutant le sucre glace..
- Séparez la chantilly en 1/3 - 2/3. Versez les 2/3 dans le coulis de fraise. Mélangez pour avoir une mousse homogène. Versez la mousse dans les verrines. Pochez le restant de la chantilly dans une poche à douille et déposez des rosaces de crèmes sur le dessus. Décorez avec une fraise et réservez au frais..
Puisque vous avez lu la recette de Verrines à la fraise : aspic au miel et mousse, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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