Pavlova en verrine (vegan). Drain liquid from chick peas into a jar or bowl and place in the fridge, along with the can of coconut cream, to chill overnight. Place chick peas in an airtight container and refrigerate for later use. Line a large baking tray with baking paper.
Besides using it for my macaron recipe or in cakes I always wanted to make a vegan pavlova recipe.
Pavlova is made of a sugary meringue shell which is crispy outside and fluffy airy inside.
Most of the times pavlova cakes are topped with cream and berries.
Ingrédients de pavlova en verrine (vegan) :
- Fournir Meringue :.
- Préparer 50 g d'aquafaba (jus de cuisson des pois chiches).
- Préparer 40 g sucre glace.
- Fournir 1 cc citron.
- Vous avez besoin Fraises.
- Fournir 1 boîte crème de coco.
- Utilisation 2 cs sirop d'agave.
Pavlova en verrine (vegan) instructions :
- Pour les meringues : Battre l'aquafaba au fouet électrique pendant plusieurs minutes. Quand ça commence à mousser, verser 1 cc de citron, puis incorporer le sucre glace petit à petit et continuer à battre jusqu'à ce que l'aquafaba soit bien ferme. (On doit pouvoir renverser le bol sans que l'aquafaba bouge)..
- Former à la cuillère ou à la poche à douille des petites meringues et enfourner à 100° pendant 1h. Au bout d'une heure éteindre le four et laisser les meringues à l'intérieur jusqu'à complet refroidissement..
- Pour la chantilly coco : Placer une boîte de lait ou de crème de coco au frigo plusieurs heures. La partie grasse va figer. Récupérer cette partie et la battre comme une chantilly. Ajouter le sirop d'agave..
- Couper des fraises en tranches et les disposer dans la verrine. Ajouter la chantilly puis une meringue coupée en morceaux..
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Pavlova en verrine (vegan) recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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