Name: Soupe potimarron carotte et butternut au curry
Ingredients: 1/4 de courge butternut; 2 carottes; 1/2 potimarron; 1 cube de bouillon de légumes; 2 CC curry; 2 CC garam masala; 1 CC piment doux; 2 CS crème fraîche épaisse; 1 CS coriandre fraîche ciselée; Sel, poivre; Quelques noisettes pour la déco (facultatif)

Soupe potimarron carotte et butternut au curry. Soupe potimarron carotte et butternut au curry. Premiers jours de l'automne, les couleurs jaune, orangé et rougeâtre vont remplacer le vert des feuilles, et avec elles nos plats vont aussi prendre ces couleurs. Voici ma première préparation de cucurbitacée depuis plusieurs mois.

Soupe potimarron carotte et butternut au curry Découvrez la recette de Velouté de potimarron au curry. Découper le potimarron et les pommes de terre épluchées en morceaux (il n'est pas nécessaire d'éplucher le potimarron). Faire cuire dans l'eau bouillante jusqu'à pouvoir enfoncer facilement la pointe d'un couteau dans les légumes. Égoutter les légumes et les mixer avec… Et me revoila avec ma butternut, que voulez vous quand vient l'Automne c'est typiquement le genre de plat chaud tout doux et réconfortant que j'ai envie de manger, saupoudré de quelques noisettes concassées, avec un peu de pain et de fromage.

Il existe plusieurs sources d'informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l'individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Soupe potimarron carotte et butternut au curry est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n'importe qui, même un débutant. À faire soupe potimarron carotte et butternut au curry tue seul besion 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de soupe potimarron carotte et butternut au curry :

Fournir 1/4 de courge butternut.
Utilisation 2 carottes.
Vous devez vous préparer 1/2 potimarron.
Vous avez besoin 1 cube de bouillon de légumes.
Préparer 2 CC curry.
Vous avez besoin 2 CC garam masala.
Utilisation 1 CC piment doux.
Utilisation 2 CS crème fraîche épaisse.
Vous devez vous préparer 1 CS coriandre fraîche ciselée.
Fournir Sel, poivre.
Vous avez besoin Quelques noisettes pour la déco (facultatif).

J'ai beaucoup apprécié ce velouté et la prochaine fois j'essaierai en remplacant une partie du lait par du lait de coco. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de veloutes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. La butternut se marie vraiment bien au lait de coco et au curry. Nous nous sommes régalés avec ce velouté tout doux, très réconfortant.

Soupe potimarron carotte et butternut au curry instructions :

Laver et peler les carottes, puis les couper en tronçons de 3 cm maximum. Peler et couper en cubes le potimarron et la butternut..
Dans un grand volume d'eau bouillante, dissoudre le cube de bouillon, et y faire cuire les légumes..
Une fois les légumes cuits,g les mettre dans un saladier avec 2 louches de bouillon. mixer le tout finement. Ajouter alors la crème épaisse, les épices et le persil. Saler (légèrement le bouillon est déjà salé) et poivrer, puis mixer à nouveau..
Goûter et rectifier l’assaisonnement. Servir aussitôt avec 1 CC de crème et quelques noisettes pour le croquant.

Dans la recette, vous verrez, j'ai mis de la crème et du lait de coco. Ce n'est pas parce que je suis une fille torturée ou hyper précise, c'est tout simplement parce que je vide mes placards. Vous connaissiez le velouté au butternut, lait de coco et curry mais certains d'entre vous ne sont pas toujours fan du lait de coco, alors voici une recette plus classique. L'association courge et épices marche toujours très bien et j'aime relever d'une pointe de piment (Cayenne, Espelette …) car sinon je trouve un peu doux pour moi. Tendance indienne, le curry fait entrer le soleil dans la cuisine.

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Soupe potimarron carotte et butternut au curry, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.

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