☆Trucs et Astuces pour réussir son Craquelin☆. Mettez au congélateur le temps de réaliser la pâte à choux. Cette astuce est bien connue des amateurs de pâtisserie. Ajouter un peu de sel à vos blancs d'oeufs, permettra de les raffermir.
Alors avant de commencer à préchauffer son four, on vérifie qu'on a bien dans ses placards : de l'eau, de la farine, du beurre, du sel, du sucre (si ce sont des choux sucrés) et des œufs.
Si c'est ok, on pose sur notre plan de travail les ingrédients nécessaires pour faire une pâte à choux digne de ce nom, à.
Pour ne pas rater ces délicieux desserts, vous devez monter vos blancs en neige parfaitement.
Ingrédients de ☆trucs et astuces pour réussir son craquelin☆ :
- Fournir 40 g beurre doux pommade.
- Vous devez vous préparer 50 g cassonade.
- Préparer 25 g farine.
- Préparer 25 g poudre d'amandes.
- Préparer 1 pincée de sel.
☆Trucs et Astuces pour réussir son Craquelin☆ instructions :
- Peser vos ingrédients.
- Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade et le sel, ajouter le beurre pommade et pétrir quelques minutes afin d’obtenir une pâte homogène.
- Étaler la pâte sur 3-4 mm d’épaisseur entre 2 feuilles de papier cuisson.
- Découper des disques selon le diamètre de vos choux Réserver au congélateur.
- Customisation : la pâte à craquelin peut être coloré. Ajouter une pointe de colorant.
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- Poser les disques de craquelin sur chaque chou et enfourner pour 30/40 minutes à 180°C.
- Le craquelin se conserve au congélateur.
Maintenant que vous avez lu la recette de ☆Trucs et Astuces pour réussir son Craquelin☆, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette ☆Trucs et Astuces pour réussir son Craquelin☆ recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.