Tarte poivron-chorizo. A la sortie du four, passer un papier absorbant sur le dessus de la tarte pour enlever le surplus de liquide gras que le chorizo a laissé. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Disposer la préparation chorizo/poivrons sur le fond de tarte; et recouvrir du mélange oeufs/crème.
Elle est composée d'une pâte brisée, d'une couche de "ciliege con panna", de poivrons et de chorizo.
Qu' est que "ciliege con panna" ?
Il s'agit de petites billes de mozzarella mélangées à de la crème.
Ingrédients de tarte poivron-chorizo :
- Vous avez besoin 1 pâte brisée.
- Utilisation 100 gr chorizo.
- Utilisation 1 gousse d’ail.
- Fournir 1 oignon rouge.
- Vous devez vous préparer 3 poivrons.
- Fournir 1 œuf.
- Préparer 10 cl lait.
- Préparer 1 cs d’huile sel et poivre.
Tarte poivron-chorizo instructions :
- Lavez les poivrons, coupez-les en deux, puis mettez-les à griller au four, face creuse vers le fond (environ 10 min sous la grille ou 20-25 min à 200°C) Épluchez puis émincez l’oignon. Hachez votre gousse d’ail. Coupez votre chorizo en petits dés puis réservez le à part..
- Mettre à chauffer 1 cuillère à soupe d’huile pour faire revenir les oignons quelques minutes..
- Ajoutez le chorizo et laissez mijoter à feu doux 4-5 minutes (que le chorizo commence à rendre un peu de graisse) Une fois les poivrons grillés, retirez les du four, retirez la peau, et découpez les en petits dés. Dans un saladier, mélangez l’œuf, le lait, puis ajoutez les poivrons et le mélange oignon/chorizo. Salez et poivrons à convenance..
- Mettre l’ensemble sur le fond de tarte et enfourner au four à 180°C pendant 25-30 minutes..
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tarte poivron-chorizo et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tarte poivron-chorizo recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.