Verrine Radis et Concombre aux Crevettes. Verrine Radis et Concombre aux Crevettes. Lavez et râpez le concombre puis mettez-le dans une passoire. Recette Verrine de crevettes, duo de radis.
On prendra de la crème allégée pour réduire la quantité de calories.
On mettra du tabasco ou du piment d'espelette pour ceux qui.
Pelez et coupez ½ concombre en dés.
Ingrédients de verrine radis et concombre aux crevettes :
- Fournir 1 botte radis roses.
- Fournir 1 concombre.
- Préparer 2 yaourts brassés nature.
- Vous avez besoin 1 citron.
- Utilisation 1 barquette de crevettes roses décortiquées (env. 200 g).
- Utilisation sel, poivre moulin.
- Utilisation aneth en poudre.
- Vous avez besoin graines de jeunes pousses (en option pour le dressage).
Verrine Radis et Concombre aux Crevettes pas à pas :
- Lavez et râpez le concombre puis mettez-le dans une passoire salez et laissez-le s'égoutter une heure..
- Lavez et équeutez les radis puis les coupez en rondelles très fines à l'aide d'une mandoline..
- Versez les yaourts dans un saladier, salez et poivrez puis ajoutez le jus du citron..
- Pressez le concombre râpé pour retirer le maximum d'eau. Ajoutez le concombre et les radis dans le yaourt et mélangez délicatement..
- Versez la préparation dans les verrines, déposez quelques graines de jeunes pousses pour la décoration et plantez une crevette dans chaque verrine. Donnez un dernier tour de poivre moulin et parsemez d'aneth. Réservez au frais jusqu'à la dégustation..
Maintenant que vous avez lu la recette de Verrine Radis et Concombre aux Crevettes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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