☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆. ☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆. #paques #entree Mettez de la couleur dans vos vies !! J'ai trouvé ça tellement mignon que j'avais envie de partager ça avec vous. Ça change un peu de la traditionnelle salade de betteraves ou des traditionnels œufs mimosa… 😉. Garnissez les demi-blancs d'œufs du fromage frais à la betterave, à la cuillère ou à l'aide d'une poche à douille cannelée.
Pour une recette rapide d'œufs marinés, placer les œufs cuits durs dans du jus de concombre ou de betterave.
Conserver sous la main des œufs marinés, au réfrigérateur, pour un repas ou une collation rapide.
Verser la préparation de jus de betteraves sur les œufs.
Ingrédients de ☆œufs mimosa, marinés au jus de betterave☆ :
- Vous devez vous préparer 6 œufs durs.
- Préparer Pour la marinade :.
- Utilisation 2 grosse betteraves cuites.
- Fournir 1 petite betterave cuite coupée en dés.
- Préparer 20 cl vinaigre blanc.
- Vous avez besoin 20 cl d'eau.
- Vous devez vous préparer 100 g sucre.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère(s) à soupe de graines de coriandre.
- Vous avez besoin poivre du moulin.
- Vous devez vous préparer Pour la garniture :.
- Préparer 60 ml mayonnaise.
- Vous devez vous préparer 15 ml (1 cuillère à soupe) moutarde à l'ancienne.
- Vous avez besoin 5 ml (1 cuillère à café) zeste de citron.
- Préparer 10 ml (2 cuillères à café) jus de citron.
- Utilisation 1 cuillère à soupe feuilles d'aneth fraîches.
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail.
- Utilisation 3 g (1 cuillère à café) sel.
- Fournir 2,5 g (1/2 cuillère à café) paprika.
☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆ pas à pas :
- Cuire les œufs cuisson "dur", écaler et laisser refroidir. Couper les œufs en 2 et enlever les jaunes, les placer dans un saladier et les écraser à la fourchette. Réserver.
- Réduire les 2 grosses betteraves en jus (à l'aide d'une centrifugeuse) Dans un bocal, verser le jus de betterave, l'eau, le sucre, les épices et le vinaigre Ajouter les blanc d’œuf et les dés de betterave et laisser tremper de 30 minutes à 2 heures suivant la couleur désiré (voire une nuit).
- Ajouter la mayonnaise aux jaunes d’œufs, la moutarde, le zeste de citron, le jus de citron, l'aneth, l'ail, le sel et le paprika dans le récipient. Mélanger pour obtenir un préparation homogène.
- Transvaser le mélange dans une poche à douille munie d'un embout en forme d'étoile.
- Égoutter les blancs d'œufs et tamponner l'eau à l'aide d'une papier absorbant. Déposer les œufs sur un plat et remplir avec la préparation. Garnir les œufs de dés de betterave marinée pour la présentation.
- Déguster 😋.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces ☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆ recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette ☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆ recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
