Ma tarte du soleil version pesto. Ma tarte du soleil version pesto. J ai mis du temps à perfectionner cette recette mais je vous assure que vous que ça vaut le coup Cette recette m'a été inspirer par le chef jean-François Piège. Merci à @Laura pour l'idee déco de la pâte Made the Tarte au Soleil for the first time today for a family gathering.
I also mixed the left over pastry with Red Leicester cheese and made cheese straws.
A savory pesto version great for a cocktail party.
Comment faire une tarte soleil ?
Ingrédients de ma tarte du soleil version pesto :
- Préparer 1 pâte feuilletée maison ou pas.
- Préparer 2-3 oignons ca dépend.
- Utilisation 2-3 tomates.
- Fournir 1-2 courgettes.
- Préparer 20 g pecorino.
- Utilisation 3 cas de pesto végétal.
- Utilisation 2 cas d huile d olive.
- Préparer 1 cas de moutarde.
- Utilisation 1 citron.
- Utilisation gros sel, sel et poivre.
- Vous avez besoin Branche de thym.
Ma tarte du soleil version pesto pas à pas :
- Tranchez les courgettes à la mandoline. Déposer les sur un linge. Soupoudrez de gros sel et de thym et laisser reposer aux moins 20 min.
- Coupez les oignons en deux puis émincez les finement. Faire suer doucement 20 min dans une cas d'huile d'olive, une pincé de sel et de poivre.
- Versez un filet de jus de citron puis ajoutez 2 belles Cas de pesto et laissez cuire à feux doux encore 5 min et réserver.
- Le gros sel va faire sortir l eau des courgettes, utilisez du papier absorbant, répéter l operation après 20 min.
- Récupérez les courgettes et tranchez les tomates en deux puis en tranche de 3 mm.
- Étalez votre pâte, j ai essayé une déco vue dans une recette de @Laura étalez une cas de moutarde et une cas de pesto directement sur la pâte et piquez à la fourchette.
- Commencez le montage en déposant vos oignons, tassez bien. Disposez en quinconce les courgettes et les tomates. Lors du montage pensez à déposer vos courgettes à nouveau sur du papier absorbant si elles perlent encore..
- Utilisez un jaune l'oeuf pour la dorure et soupoudrez du pecorino et d une cas d'huile d'olive. Au four 35 à 40 min à 200°.
- Laissez reposer 5 à 10 min sur une grille et servez tiède lors de la découpe rien ne doit couler et la pâte reste ferme dessous.
- Parfait avec une salade ! C'est croustillant, c'est parfumé donc Bon appétit !.
Maintenant que vous avez lu la recette de Ma tarte du soleil version pesto, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Ma tarte du soleil version pesto recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
