Gratin de courgettes et champignons au fromage.
Ingrédients de gratin de courgettes et champignons au fromage :
- Préparer 2 courgettes.
- Vous avez besoin 200 g champignons de Paris.
- Utilisation 150 g d emmental.
- Vous devez vous préparer 2 œufs.
- Préparer 2 cuillères à soupe farine.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe bombée de crème fraîche.
- Vous avez besoin 1/4 litre lait demi écrémé.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de noix de muscade.
- Préparer 2 cuillères à soupe d huile d olive.
- Préparer 1 gousse d ail.
- Préparer 1 petit bouquet de persil.
- Fournir Sel poivre.
Gratin de courgettes et champignons au fromage pas à pas :
- Brosser soigneusement les champignons ôter le bout terreux puis les couper en lamelles éplucher l ail le presser hacher le persil faire chauffer une cuillère d huile dans une poêle ajouter l’ail le persil et les champignons cuire à feu moyen 10 minutes afin que les champignons évacuent leur eau.
- Préchauffer le four à 200 degrés laver les courgettes et les couper en tranches fines râper l emmental mélanger dans un saladier les œufs avec la farine la crème et le lait ajouter la muscade poivrer saler bien mélanger ajouter les deux tiers du fromage.
- Huiler un plat à gratin mettre dan le plat les champignons puis la moitié de la préparation au fromage ajouter les courgettes puis le reste de la crème parsemer du restant de fromage et enfourner pour 30 minutes c est prêt ! Servir dans le plat de cuisson bon appétit 😋.
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