Tzaziki maison. My husband's cousin from Greece taught me how to make a Tzatziki sauce a lot like this recipe but without the dill. I make this sauce whenever I fix a pork tenderloin. I use the Souvlaki recipe by Abby Benner to marinade the tenderloin.
Also lemon juice is preferable to vinegar.
But the one non-negotiable item is the strained, full fat yogurt.
If you freeze your tzatziki sauce, make sure to store it packed in an airtight container, and then stir it very well before serving. - Linda.
Ingrédients de tzaziki maison :
- Utilisation 1 pot de yaourt grec (et cerise sur le gâteau, il existe sans lactose au Delhaize 🥳🙏🤪).
- Vous devez vous préparer 1 🥒concombre.
- Préparer 2 petites gousses d’ail.
- Fournir Origan.
Tzaziki maison instructions :
- ✔️ 24h avant, éplucher le concombre, le couper en deux sur la largeur, en plusieurs Tranches puis émincer finement. Mettre à dégorger au frigo avec du sel.
- ✔️ Le lendemain, bien égoutter le concombre (moi je le passe carrément dans de l’essuie tout) pour enlever toute l’eau..
- ✔️ Éplucher les deux petits gousses d’ail et les passer au presse ail..
- ✔️ Mettre dans un bol le yaourt, le concombre, sel et poivre en suffisance, l’ail, un filet d’huile d’olive et un peu d’origan. Bien mélanger le tout et goutter s’il faut assaisonner encore.. Après libre choix de le consommer selon votre envie 💙..
Prenez ces idées de recettes Tzaziki maison et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Tzaziki maison recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.