Fromage blanc maison fait à partir de yaourts nature. Mousse de fromage blanc Yaourt maison à la noix de coco Pain blanc fait maison sans pétrissage Marmiton Mag. Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout.
En respectant bien les recettes et une hygiène stricte, vous réaliserez de savoureux caillés, à déguster nature, avec des herbes aromatiques, de la confiture ou à utiliser comme ingrédient de cuisine.
Je vous recommande également d'y ajouter une cuillère à soupe de jus de citron bio.
Le yaourt n'est pas fragmenté ni égoutté alors que c'est primordial dans le fromage blanc pour séparer le caillé solide du lactosérum liquide.
Ingrédients de fromage blanc maison fait à partir de yaourts nature :
- Fournir 5 yaourts natures.
- Préparer matériel nécessaire :.
- Vous avez besoin chinois.
- Vous avez besoin plat assez grand sur lequel on peut poser le chinois (comme la cuve d'un batteur).
- Vous avez besoin gazes (compresses).
- Vous avez besoin cercles à entremets (pour le moulage) ou bien récipient de faisselle.
Fromage blanc maison fait à partir de yaourts nature pas à pas :
- Mettre un chinois au dessus d'un plat assez grande pour recueillir le petit-lait. Chemiser le chinois avec les compresses. Verser dans le chinois les yaourts natures. Recouvrir d'un torchon et faire égoutter pendant 12h..
- Récupérer le fromage blanc et le mouler dans un cercles à entremets (ou une faisselle). Le placer au frais pendant 12h (un peu de petit-lait risque de s'égoutter). Le fromage va se raffermir..
- Démouler le fromage à l'aide d'une lame d'un couteau et bon appétit!.
- NB : le fromage blanc se conserve deux à trois jours au frais. Il est possible avant de le mouler de le mélanger (à la spatule délicatement) avec de la ciboulette hachée et de l'ail en poudre pour faire du fromage genre Boursin. Le peti-lait de l'égouttage peut-être utilisé pour faire des yaourts, du pain (il remplace l'eau) ou bien on peut le consommer pour renforcer sa flore intestinale..
Maintenant que vous avez revu la recette de Fromage blanc maison fait à partir de yaourts nature, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Fromage blanc maison fait à partir de yaourts nature recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.