Poulet et courgettes façon tajine. Ce début d'automne s'est passé tranquillement. Vous pouvez, si vous aimez ajoutez un peu de jus de citron. Dans un grand récipient, faire mariner le poulet dans les épices.
Laver la courgette, la couper en deux, l'épépiner et la couper en gros dés.
Tajine de poulet aux courgettes et raisins secs.
C'est la viande incontournable du début du printemps.
Ingrédients de poulet et courgettes façon tajine :
- Préparer 4 filets de poulet.
- Fournir 4 courgettes moyennes.
- Utilisation 1 boîte tomates en dés ou 2 fraîches.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Préparer 2 gousses d'ail hachées.
- Fournir 1 cc cumin.
- Vous devez vous préparer 1 cc canelle.
- Préparer 1 cc curcuma.
- Vous devez vous préparer 1 cc paprika.
- Fournir 1 cc d'estragon déshydraté.
- Vous devez vous préparer 1 cc graines de coriandre.
- Préparer 2 cubes de bouillon de poulet.
- Préparer Huile d'olive.
Poulet et courgettes façon tajine pas à pas :
- Découper les filets de poulet et les courgettes en gros morceaux. Faire de même si vous utilisez des tomates fraîches..
- Faire chauffer un peu d'huile d'olive et faire cuire le poulet pendant 5 minutes..
- Ajouter les courgettes et laisser cuire à feu vif pendant 10 minutes. Remuer régulièrement..
- Ajouter toutes les épices et les gousses d'ail hachées. Ajouter 250 ml d'eau et les cubes..
- Laisser cuire à feu moyen pour faire réduire de moitié..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Poulet et courgettes façon tajine. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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