Brioche butchy. Recette Brioche butchy : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Brioche is definitely one of the most popular butter bread not only in France but also in many other European countries. Each region in France has its own recipe and style of brioche some richer than others. Brioche Butchy is originated from Bohemia, in Czech Republic - where people do brioche not with butter but sour cream.
Aujourd'hui je vous propose la recette de la brioche buchty hyper moelleuse, réalisée sans beurre mais avec de la crème fraîche, une recette parfaite pour. Créée par cecilelech Salam aleykoum, coucou ! Je vous présente la recette de la brioche buchty au Thermomix que j'aime beaucoup.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner brioche butchy de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de brioche butchy! Tout d'abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d'être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire brioche butchy en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.Ingrédients de brioche butchy :
- Vous devez vous préparer Pour environ 16 boules de 45-50g :.
- Utilisation 550 g farine fluide.
- Vous devez vous préparer 5 g levure instantanée.
- Préparer 20 cl crème épaisse 15% ou entière si vous le souhaitez.
- Préparer 50 g sucre.
- Vous avez besoin 2 oeufs.
- Fournir 90 g lait.
- Fournir Une pincée de sel.
- Vous avez besoin Sucre glace pour la décoration.
Brioche butchy instructions :
- Dans le bol du robot, mettre la levure, la farine, les oeufs, le lait, la crème, le sucre et le sel. Veillez bien à ce que la levure et le sucre/sel ne soit pas en contact. Pétrir la pâte (crochet) à vitesse moyenne pendant 10min..
- Couvrir le bol d'un torchon et laisser pousser 3h. (pour ma part, je met le tout dans le four à 40°C pendant 1h30) La pâte doit avoir doubler voir tripler de volume..
- Dégazer la pâte afin de lui redonner son volume initial. A l'aide de vos mains farinées, formez des petites boules et les disposer dans un plat sans les coller les unes aux autres. J'utilise le spray de démoulage qui est pratique et rapide à utiliser..
- Laisser à nouveau pousser la pâte à 40°c dans votre four pendant 30min ou 1h à température ambiante, sans la couvrir..
- Préchauffer votre four à 150°C. Enfourner pendant 30min. avec un récipient rempli d'eau dans le fond du four afin d'apporter de l'humidité. Démouler dès la sortie du four et déposer la brioche sur une grille afin de la laisser refroidir sans détremper. Saupoudrer de sucre glace. A manger dans les 24h maximum sinon elle devient sèche..
Puisque vous avez lu la recette de Brioche butchy, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Brioche butchy recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.