Boulettes dinde, porc et herbes. Faire cuire les boulettes par petites portions dans une poêle huilée à feu moyen-doux en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. La difficulté réside dans la confection des boulettes, il faut mouiller modérément et serrer intensément les boulettes entre les mains, afin qu'elles ne se disloquent pendant la cuisson. Les boulettes à la liégeoise trouveront leurs amateurs.
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de boulettes et dinde pour la lire sur le blog de son auteur.
Des boulettes d'épinards panées que l'on peut décliner dans d'autres légumes.
Ces timbales se congèlent très bien.
Ingrédients de boulettes dinde, porc et herbes :
- Vous avez besoin 250 gr filets de dinde.
- Fournir 250 gr d’échine de porc.
- Fournir 5 comme d’huile d’olive.
- Fournir 1 œuf.
- Préparer 1 pincée de piment d’espelette.
- Préparer 25 gr d’amandes entières.
- Utilisation 1 botte coriandre.
- Préparer Quelques feuilles de menthe.
- Utilisation 1 botte persil.
- Utilisation 2 échalotes.
- Utilisation Sel.
- Vous avez besoin Poivre (moulin).
Boulettes dinde, porc et herbes pas à pas :
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Laver les herbes et enlever les queues.
- Éplucher les échalotes et les couper grossièrement. Ne pas trop dégraisser le porc sinon les boulettes seront sèches.
- Couper la viande en cubes et les mettre dans le bol de votre mixer avec tous les ingrédients sauf les amandes.
- Mixer pour mélanger les ingrédients mais pas trop fin pour que cela ne devienne pas une bouillie.
- Ajouter les amandes et mixer rapidement.
- Former des boulettes avec les mains et les placer dans un plat allant au four.
- Faites cuire pour 15/20 minutes. Retourner les boulettes à mi cuisson.
- Servir chaud ou froid.
Puisque vous avez lu la recette de Boulettes dinde, porc et herbes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Boulettes dinde, porc et herbes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.