Crème brûlée (vegan). Crème brûlée is a French dessert that literally means "burnt cream," it's a custard with a caramelized shell coating the top. The contrasting layers make it one of my favorite recipes. It's generally served in individual dishes called "ramekins.
This Vegan Crème Brûlée recipe is everything you want in a creamy, decadent dessert.
If you're a beginning vegan baker, you will be SO SURPRISED at how easy it is to make a crème brûlée without eggs!
To make the creme brûlée filling, over a low heat, heat the coconut milk in a saucepan with the vanilla pod (seeds extracted).
Ingrédients de crème brûlée (vegan) :
- Préparer 100 ml lait de soja vanillé.
- Utilisation 200 ml crème de soja.
- Préparer 30 g sucre canne.
- Vous avez besoin 0.5 g d'agar-agar.
- Préparer 10 g maïzena.
Crème brûlée (vegan) instructions :
- Faire chauffer doucement le lait avec le sucre pour bien le dissoudre. Ajouter la maïzena et mélanger afin de ne pas avoir de grumeaux. Ajouter le reste des ingrédients et faire chauffer à petite ébullition 1 mn pour activer l'agar-agar..
- Verser la crème dans des ramequins et mettre au frais quelques heures..
- Au moment de servir les crèmes, saupoudrer de sucre et le faire caraméliser avec un chalumeau de cuisine, ou faire griller au four rapidement. Il faut que le sucre caramélise et durcisse pour faire une couche cassante sur la crème..
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Crème brûlée (vegan) recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Crème brûlée (vegan) recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.