Gâteau de crêpes façon tiramisu chocolat.
Ingrédients de gâteau de crêpes façon tiramisu chocolat :
- Utilisation Pâte à crepes.
- Préparer 4 oeufs.
- Utilisation 50 cl lait.
- Fournir 125 g farine.
- Vous avez besoin 50 g maizena.
- Utilisation 50 g cacao non sucré type vanhouten.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
- Utilisation Crème.
- Préparer 4 oeufs.
- Vous devez vous préparer 500 g Mascarpone.
- Utilisation 125 g sucre.
- Vous devez vous préparer 1 c à c dextrait de vanille.
- Vous devez vous préparer Glaçage.
- Préparer 125 g beurre.
- Vous avez besoin 125 g sucre.
- Utilisation 125 g chocolat.
- Vous devez vous préparer 3 cl lait.
Gâteau de crêpes façon tiramisu chocolat pas à pas :
- Mettre tous les ingrédients de la pâte à crêpe dans le robot et mixer vitesse 4 a 6 pendant 20 secondes. Cuire vos Crêpes dans une poêle chaude légèrement beurrée. Réserver..
- Séparer les blancs des jaunes. Mettre les jaunes avec le sucre, le mascarpone et la vanille dans le robot et fouetter vitesse 4 pendant 2mn30. Montez séparément les blancs d'œufs en neige avec un batteur. Incorporez délicatement à la maryse les blancs à la préparation..
- Étape MONTAGE : Decoupez vos crêpes au même diamètre à l'aide de votre cercle de pâtisserie (ou le cercle d'un moule à manquer démontable) Placer le cercle sur un plat de service et déposer une crêpe au fond du cercle. Étalez y la crème et recouvrez d'une crêpe... Continuez ainsi jusqu'à épuisement en terminant par une crêpe..
- Pour le glaçage : Dans une casserole d'eau mettre un bol avec les ingrédients dedans. Faire chauffer à feu doux. Quand tout est fondu mélangez bien et retirer du feu. Laissez tiédir puis verser sur le gâteau. Décorez le avec des amandes ou des pépites de chocolat... Réserver au frigo jusqu'à dégustation..
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Gâteau de crêpes façon tiramisu chocolat recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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