Enchiladas a la Normande. Peler et couper les pommes en dés. Faire fondre le beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit un peu mousseux, y ajouter les pommes avec la cassonade. Laisser cuire doucement en remuant de temps en temps, les pommes doivent être fondantes mais pas en compote.
I got this recipe from my mother who learned to make it when we lived in England.
Je dois apprécier associer les spécialités du monde culinaire.😊 L' Enchilada, est un plat mexicain composé d'une galette de maïs, appelée tortilla, garnie elle même d'une préparation à base de viande et de sauce.
Ajouter les tomates, l'eau et la pâte de tomate.
Ingrédients de enchiladas a la normande :
- Préparer 4 petites tortillas.
- Fournir 4 grosses pommes.
- Utilisation Caramel au beurre salé (à vous de choisir la quantité 😋).
- Fournir 3 CS cassonade.
- Préparer 20 g beurre.
- Fournir Quelques amandes effilées pour la déco.
- Fournir 1 CS sucre glace.
Enchiladas a la Normande instructions :
- Peler et couper les pommes en dés..
- Faire fondre le beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit un peu mousseux, y ajouter les pommes avec la cassonade. Laisser cuire doucement en remuant de temps en temps, les pommes doivent être fondantes mais pas en compote. Les morceaux doivent se tenir..
- Préchauffer le four à 170°C..
- Étaler les tortillas sur un plan de travail, ATTENTION ELLES DOIVENT ETRE SOUPLES. Déposer au centre de chaque tortilla 2 à 3 CS de pommes le long de la tortilla, et napper d'une CS de caramel au beurre salé. Refermer les bords du dessus et d'en bas, et enfermer les pommes avec les bords de gauche et droite. Poser dans un plat allant au four, le côté "ouvert" en dessous..
- Faire de même avec les 3 autres, napper le tout de caramel, saupoudrer d'amandes effilées et enfourner 5 à 7 min à 170°C..
- Servir chaud avec du sucre glace, et une boule de glace vanille pour les plus gourmands. Astuce : si vos tortillas ne sont pas assez souples, passez-les quelque seconde au micro-ondes..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Enchiladas a la Normande. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Enchiladas a la Normande recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.