Name: Ma Brioche sans oeufs
Ingredients: 1 sachet de sucre vanillé; 350 g lait; 100 g beurre; 10 g levure fraîche; 500 g farine type 55; 70 g sucre; 100 g pépites de chocolat

Ma Brioche sans oeufs. Recette Brioche sans oeuf : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Prenez quelques minutes pour répondre à ces questions sur Marmiton. Une brioche à la texture hyper moelleuse et à la mie filante sans oeuf, ni beurre c'est possible et Christophe Michalak nous le prouve avec cette merveilleuse recette !

Avis aux allergiques, Une brioche sans oeufs et super moelleuse avec une jolie mie. Ma Brioche sans oeufs step by step. Dans un saladier mélanger le beurre mou, le sucre puis ajouter la farine puis le mélange lait /levure.

De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c'est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l'humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d'identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Ma Brioche sans oeufs est celui que vous essayez de trouver. Vous pouvez cuire ma brioche sans oeufs en utilisant 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de ma brioche sans oeufs :

Fournir 1 sachet de sucre vanillé.
Utilisation 350 g lait.
Utilisation 100 g beurre.
Utilisation 10 g levure fraîche.
Fournir 500 g farine type 55.
Utilisation 70 g sucre.
Fournir 100 g pépites de chocolat.

Je n'ai jamais vraiment réussi à faire une brioche correcte. Surtout sans lait ni oeufs, je trouve ça top ! Par contre, comme à chaque fois, ma brioche est large et vraiment pas haute. Pas très pratique pour tartiner ;-) Y a t'il une astuce à savoir ou seul un moule peut remédier à ce soucis ?

Ma Brioche sans oeufs pas à pas :

Dans un bol mettre le lait tiède et la levure, laissez reposer 15 min. Dans un saladier mélanger le beurre mou, le sucre puis ajouter la farine puis le mélange lait /levure. Travailler la pâte 10 minutes si sa colle ajouter de la farine. Laissez la pâte lever 1h en couvrant le saladier d'un torchon..
Mettre le four à préchauffer à 190 degrés. Travailler légèrement la pâte afin de libérer le gaz. À l'aide d'un rouleau étaler la pâte en rectangle, et découper (dans le sens de longueur) en 3 parties égales. Ajouter sur toute la longueur (au centre) les pépites de chocolat, replier les bords sur eux même, rouler légèrement.
Placer les 3 parties côte à côte, souder en haut, tresser, souder en bas, appuyer bien. Enfourner 20 minutes. Pour conserver la brillance, badigeonner légèrement de lait la brioche.

Ses photos m'ont mis l'eau à la bouche, que j'ai décidé de la préparer le lendemain. Donc si vou êtes en panne d'oeufs ou qu'un membre de la famille soit allergique aux oeufs, cette brioche est à tomber, pas trop sucrée et qui sent bon le citron. Mais dans la recette originale de la brioche, il y a des oeufs et du lait! Et puis ma copine Gwladys a pensé à nous et m'a transmise une recette que j'ai un peu modifié (oui j'en fais toujours un peu qu'à ma tête…). Me voici avec une nouvelle recette étonnante mais délicieuse, celle de la Brioche sans oeufs avec une mie bien filante !

Prenez ces idées de recettes Ma Brioche sans oeufs et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.

Si vous trouvez cette Ma Brioche sans oeufs recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.