Crêpes turques. Reste à jour avec toutes les nouveautés de Islamic Lifestyle sur : /Stay tuned with Islamic Lifestyle new videos on. Ces crêpes turques ou Gözleme sont servie au petit-déjeuner ou en collation à l'heure du goûter. En Turquie, on les trouve a chaque coin de rue, un fast-food très consommes allant au plus traditionnel.
Mettre une poêle en fonte à chauffer , la huiler.
On embarque pour la Turquie aujourd'hui, avec cette recette Crêpes turques, une galette ultra moelleuse farcie à la viande hachée fromage et poivrons sautés à l'huile d'olive.
Dans le bol du pétrin ou à la main faites une pâte avec tous les ingrédients, elle doit être ferme et non collante, légèrement élastique.
Ingrédients de crêpes turques :
- Vous avez besoin Pour la pâte:.
- Vous devez vous préparer 500 g farine.
- Fournir 01 cas de levure boulangère.
- Utilisation 01 cac de sucre.
- Utilisation 01 paquet de levure chimique.
- Fournir 08 cas d'huile.
- Préparer Sel.
- Utilisation 01 verre d'eau tiède.
- Préparer Pour la farce:.
- Vous devez vous préparer 01 oignon.
- Préparer 01 blanc de poulet.
- Vous devez vous préparer Sel.
- Utilisation Poivre noir.
- Fournir Paprika.
- Utilisation Huile.
- Fournir Olives vertes.
- Vous avez besoin Fromage râpé.
Crêpes turques pas à pas :
- Préparez la pâte en mélangeant tout les ingrédients secs..
- Ajoutez l'huile puis ramassez avec l'eau tiède..
- Vous pouvez utiliser un peu plus ou un peu moins qu'un verre d'eau selon la qualité de votre farine..
- Vous obtenez une pâte collante que vous pétrissiez pendant quelque minutes..
- Couvrez d'un papier film et laissez reposer pendant 15min..
- Formez des boules de pâte (15) et badigeonnez-les avec un peu d'huile et laissez reposer pendant 10min..
- Préparez la farce en mettant l'oignon coupé en lamelle avec le poulet, l'huile et les épices..
- Faites revenir pendant quelque minutes puis ajoutez 1/2 verre d'eau et laissez sur feu moyen..
- Une fois cuit, émiettez le poulet puis ajoutez les olives et le fromage..
- Façonnez vos crêpes. Prenez une boule de pâte et étalez là avec un rouleau en formant un cercle..
- Mettez la farce sur la moitié de la pâte puis fermez avec l'autre moitié pour former un demi cercle..
- Fermez bien les bords avec une fourchette..
- Faites cuire dans une poêle préchauffée, 4 à 5 min sur chaque coté..
- Retirez du feu et mettez un peu de margarine sur les deux cotés..
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Crêpes turques, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Crêpes turques recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
