Name: Brioche Buchty
Ingredients: 500 g farine T45; 20 g levure fraîche (10 g de levure sèche); 2 œufs; 90 grammes de lait demi-écrémé; 130 g sucre; 200 g crème fraîche épaisse ou fromage blanc; 1/2 cuillère à café sel; sucre perle

Brioche Buchty. Mélanger la farine, le sel et le sucre. Ajouter les oeufs et la crème fraiche et bien mélanger. Ajouter le lait petit à petit pour qu'il soit bien absorbé et qu'une boule de pâte se forme.

Buchty (also known as Buchteln or Buchta) are egg-enriched bread rolls cooked in a pan. Use this Buchty recipe as is or as a basis for filled Buchty rolls. Je vous présente la recette de la brioche buchty au Thermomix que j'aime beaucoup.

Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu'il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Brioche Buchty est peut-être parfaite pour vous. Vous pouvez cuire brioche buchty en utilisant 8 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de brioche buchty :

Utilisation 500 g farine T45.
Préparer 20 g levure fraîche (10 g de levure sèche).
Fournir 2 œufs.
Fournir 90 grammes de lait demi-écrémé.
Utilisation 130 g sucre.
Utilisation 200 g crème fraîche épaisse ou fromage blanc.
Vous avez besoin 1/2 cuillère à café sel.
Vous devez vous préparer sucre perle.

Vous pouvez retrouver la liste des ingrédients en. La brioche butchy est une brioche originaire de Bohème (une province de la République Tchèque) qui atteint l'Allemagne il y a quelques années et où elle a fait fureur. Este vídeo es sobre Buchty - Brioche - Bollos dulces. Para más información visita: http://www.esbieta.com/buchty-brioche-bollos-dulces/ L'incontournable brioche "buchty".

Brioche Buchty pas à pas :

Mélangez la levure dans le lait tiède et laissez gonfler. Dans un cul de poule mélangez la farine, le sel, le sucre, puis les œufs et la crème fraîche, mélangez. Ajoutez jusqu’à absorption du mélange lait/levure pour obtenir une boule. Pétrir à la main ou au robot jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique (environ 10 minutes). Laisser pousser en couvrant avec un torchon dans un endroit chaud pendant 2 heures..
Dégazez ensuite la pâte en l’aplatissant avec la paume de la main. Divisez la pâte en boules de 40 g environ et déposez les dans un moule à manqué (préalablement beurré et fariné) rond ou rectangulaire sans trop les serrer. Badigeonnez 1 jaune d’œuf dilué avec un peu d'eau sur la pâte pour une brioche bien dorée et recouvrir de sucre perle. Laissez reposer 30 à 40 minutes..
Préchauffez le four à 150° C avec un récipient d'eau dans le bas du four. Enfournez pour 30 à 35 minutes en fonction de votre four. Surveillez la cuisson pour que la brioche ne colore pas trop. Laissez refroidir avant dégustation. Bonne dégustation !.

Une fois n'est pas coutume, l'Allemagne est à l'honneur ! En effet, la buchty est une brioche allemande. Elle est délicieuse, moelleuse, tendre, pas grasse du tout, avec une mie filante à souhait.le problème c'est que l'on risque de tomber dedans dangereusement. Elle est composée de boules qui sont assemblées séparément, et qui collent les unes aux autres pendant la cuisson. Et la tentation est grande de tirer sur l'une d'elles : pas besoin de la couper pour la déguster.

Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Brioche Buchty est un moyen fantastique de le faire.

Si vous trouvez cette Brioche Buchty recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.