Minis cakes polenta et fruits secs. Minis cakes polenta et fruits secs. J'ai préparé ces petits cakes pour rendre visite à la famille. La polenta ici donne une texture proche de la semoule.
Un cake original avec de la polenta et des mûres.
Cette recette peu grasse et sans gluten est idéale pour proposer un cake du matin au petit déjeuner ou goûter.
Vous pouvez remplacer les mûres par d'autres fruits de saison.
Ingrédients de minis cakes polenta et fruits secs :
- Préparer 3 œufs.
- Préparer 100 g farine.
- Fournir 100 g Maïzena®.
- Vous avez besoin 100 g Polenta.
- Vous avez besoin 1 petite boîte de fruits confits.
- Vous devez vous préparer 5 figues séchées coupées en petits dés.
- Préparer 50 g d'amandes concassées.
- Vous avez besoin 300 g lait concentré sucré.
- Vous avez besoin 1/2 sachet de levure chimique.
- Utilisation 1 cc bicarbonate alimentaire.
- Vous avez besoin 1 cc mélange 4 épices.
- Utilisation 200 g compote de pommes.
Minis cakes polenta et fruits secs pas à pas :
- Battre les 3 œufs au batteur électrique à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils blanchissent et doublent de volume. Verser le lait concentré sucré tout en continuant de fouetter..
- Ajouter ensuite les deux pots de compote et mélanger..
- Tamiser ensemble, au dessus de cette préparation la polenta, la farine, la Maïzena®, la levure et bicarbonate. Mélanger délicatement à la spatule..
- Ajouter alors les fruits secs et confits, les amandes concassées ainsi que le mélange 4 épices. Mélanger de façon a bien incorporer les fruits à la pâte..
- Remplir les alvéoles d'un moule a financier aux 3/4, saupoudrer d'amandes effilées, et enfourner a 170°C environ 20 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau..
- Démouler, et servir avec un thé ou un chocolat chaud :).
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Minis cakes polenta et fruits secs, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Minis cakes polenta et fruits secs recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.