Cake Choco-Café sans Lactose. Cake; Cuisiner sans lactose n'est pas si difficile, la preuve en recettes. Dans les régimes sans lactose, le lait est remplacé par du lait végétal. L'intolérance au lactose est souvent due a un déficit en lactase, l'enzyme nécessaire à la digestion du lactose par notre organisme.
Découvrez donc notre nouvelle recette-vidéo gourmande : BOWL CAKE CHOCOLAT - SANS LACTOSE !!
Cake aux courgettes à la menthe sans lactose.
Voici un cake riche en légumes et herbes aromatiques et sans lactose.
Ingrédients de cake choco-café sans lactose :
- Préparer 200 gr Chocolat noir sans lactose (une tablette entière).
- Vous avez besoin 200 gr Farine t65.
- Préparer 1 sachet Levure chimique.
- Préparer 1 c. à café Bicarbonate de soude.
- Utilisation 3 Oeufs.
- Utilisation 1 verre à thé Huile végétale (130 gr environ).
- Préparer 1 verre à thé Café espresso (ou café soluble dilué dans un verre à thé d'eau chaude) (130 gr environ).
- Vous avez besoin 1 verre à thé Sucre de canne (130 gr environ).
- Vous avez besoin 1 c. à café Cacao amer en poudre.
Cake Choco-Café sans Lactose pas à pas :
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter les blancs en neige et les réserver au frais. Mettre de côté les jaunes d’œufs..
- Dans une casserole à feu doux, mettre le café, le sucre, l'huile, le cacao amer et la tablette de chocolat cassées en morceaux de petites tailles..
- Remuer de temps en temps à l'aide d'une spatule en bois. Une fois le mélange bien fondu, retirer la casserole du feu puis rajouter les 3 jaunes d’œufs battus préalablement..
- Mélanger quelques secondes et y rajouter la farine, la levure et le bicarbonate de soude. Travailler la pâte une minute environ..
- Toujours avec la spatule, incorporer les blancs en neige avec délicatesse, il ne faut surtout pas les casser..
- Huiler et fariner le moule à cake, y verser la pâte puis enfourner 30-35 min dans un four chaud à 200°C. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau pointu, s'il sort sec, le cake est cuit. Ne pas hésiter à laisser 5 à 10 min de plus au four pour une cuisson optimale..
- Cette recette est aussi dispo sur notre site : https://www.eldorami.com/nos-recettes/2020/07/17/cake-cafe-chocolat-sans-lactose/.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Cake Choco-Café sans Lactose est un moyen fantastique de le faire.
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