Comment Préparer Les ☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆

☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆. La crème doit doubler de volume, mais attention à ce qu'elle ne jaunisse pas, elle se transformerait en beurre. Retirez les graines de vanille de la gousse et ajoutez-les à la crème. Avec une maryse, incorporez ensuite le lait concentré.

☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆ On en rêvait, Ben & Jerry's l'a fait ! Sur les réseaux sociaux, la célèbre marque de crèmes glacées a révélé sa recette secrète de cookie dough. Glace cookie dough maison, la recette.

En général, les gens se sentent inférieurs à ☆crème glacée façon cookie dough☆ parce qu'ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de ☆crème glacée façon cookie dough☆! Tout d'abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l'ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final! Vous pouvez avoir ☆crème glacée façon cookie dough☆ en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de ☆crème glacée façon cookie dough☆ :

Utilisation 30 cl crème liquide entière.
Vous avez besoin 1 gousse vanille.
Vous devez vous préparer 20 cl lait concentré sucré entier.
Préparer 100 g pépites de chocolat.
Préparer ~.
Préparer 80 g beurre.
Utilisation 30 g sucre en poudre.
Préparer 30 g cassonade.
Fournir 1 càc d'extrait de vanille.
Vous devez vous préparer 70 g farine.
Vous avez besoin 40 g poudre d'amande.
Vous avez besoin 1 pincée de sel.

Avec cette recette facile de glace cookie dough, l'avantage c'est que vous pouvez la réaliser facilement, sans cuisson et sans sorbetière. Les morceaux de cookies étaient si gros que cela posait des problèmes à nos machines. Mettre cette crème dans un bac à glace de contenance un litre (j'en avais un peu plus, j'ai mis le reste dans une autre boite). Avant de mettre au congélateur, reprendre votre pâte à cookies.

☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆ pas à pas :

On commence par réaliser la crème : Ouvrir la gousse de vanille en 2, gratter les graines et mettre tout ça dans la crème liquide, faire chauffer et à la 1ère ébullition laisser infuser 30 minutes hors du feu. laisser refroidir (3h au frais).
Pour la pâte à cookies : fouetter ensemble le beurre fondu, les sucres. Ajouter l'extrait de vanille, puis la farine, la poudre d'amande et le sel..
Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène et réserver au frais.
Retirer la gousse de vanille de la crème et la fouetter jusqu'à ce qu'elle épaississe (comme une chantilly).
Incorporer délicatement le lait concentré à l'aide d'une maryse et réserver 1 heure au congélateur.
Émietter la pâte à cookie et l'incorporer avec les pépites de chocolat à la préparation très délicatement afin de na pas faire retomber la crème.
Placer au congélateur pour minimum 4 heures (dans l'idéal 1 nuit).
Déguster 😋.

Fouetter les jaunes avec le lait concentré sucré. Mélanger le lait et la crème et porter à ébullition. Verser le mélange lait concentré dans le lait avec la vanille. Monter la crème liquide en chantilly, et incorporer cette chantilly au mélange d'œufs délicatement à l'aide d'une maryse. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.

La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de ☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.

Si vous trouvez cette ☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆ recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.