Spaghetti bolognaise. Compare Prices on Spagetti Bolognese in Kitchen & Dining. In a large pot, heat the oil over medium-high heat. Add the onions, carrots and celery and cook, stirring.
We Aussies have a thing about shortening words.
Pavlova is Pav, afternoon is arvo, mosquitos are mozzies.
Sharon is Shazz, Nagisa is Nagi (that's yours truly).
Ingrédients de spaghetti bolognaise :
- Vous devez vous préparer 500 gr viande haché bio de votre choix (moi j’ai mis un mélange de bœuf/porc).
- Utilisation 350-400 g passata bio.
- Vous devez vous préparer 1 carotte bio.
- Vous devez vous préparer 1 gousse d’ail bio.
- Fournir 1 oignon bio.
- Fournir 1 branche de céleri bio.
- Utilisation 1 verre de vin rouge (facultatif).
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sucre brun bio.
- Utilisation 1 peu de lait bio.
- Préparer 1 feuille de laurier.
- Vous devez vous préparer Basilic.
- Fournir Sel&poivre.
Spaghetti bolognaise instructions :
- Commencez par hacher le plus fin possible votre ail, l’oignon, votre échalote, votre céleri et votre carotte 🥕.En tout petits dés. ◾️Faites revenir doucement dans une grande cocotte avec un peu d’huile d’olive quelques minutes, le temps que les parfums commencent à se dégager. ◾️Ensuite, on va ajouter la viandes pour la faire dorer légèrement. On monte un poil le feu,laissez la viande cuire quelques instants.Ensuite déglacez avec le vin rouge(moi j’ai mis de l’eau), et laissez réduire..
- ◾️C’est le moment d’ajouter la pulpe de tomates 🍅. ◾️Ajoutez un petit peu de lait et la pincée de sucre,cela va casser l’acidité de la tomate et donner de la douceur à la sauce. ◾️Mettez la feuille de laurier et laissez mijoter 2 bonnes heures (c’est ça aussi le secret d’une bonne sauce)et rajouter de l’eau si besoin(il en faudra!).Quand la sauce est bien onctueuse vous l’assaisonnez de sel et poivre..
- Ps: Vous pouvez doubler les quantités et quand la sauce est prête stocker la moitié au congélateur pour les jours ou vous n’avez pas le temps de cuisiner 😉. Buon appetito amici 😘.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Spaghetti bolognaise, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Spaghetti bolognaise recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.