Gateau invisible aux pommes. Gâteau invisible aux pommes - Qu'est-ce que le gâteau invisible ? Recette du gâteau invisible aux pommes. On l'appelle gâteau invisible car les tranches de pommes sont si fines et cuites dans si peu de pâte, qu'elles se fondent entre elles pour quasiment disparaître et ne laisser place qu'à une délicate marbrure !
Ce gâteau est si riche en fruits qu'on devine à peine la pâte, d'où le nom de « gâteau invisible ».
La recette par Rêves de pâtissière.
Recette du gâteau invisible : un gâteau aux pommes dans lequel les fruits et la pâte se mêlent si bien qu'ils en disparaissent !
Ingrédients de gateau invisible aux pommes :
- Vous devez vous préparer 70 g sucre roux.
- Vous avez besoin 2 oeufs.
- Fournir 60 g beurre demi sel.
- Vous avez besoin 100 g farine.
- Vous avez besoin 1 sachet levure chimique.
- Vous avez besoin 1 cuillère a café de cannelle.
- Préparer 13 cl lait.
- Vous devez vous préparer 1 kg pommes.
Gateau invisible aux pommes pas à pas :
- Fouettez ensemble les œufs et 30g de sucre roux, ajoutez 30g de beurre fondu puis la farine, la levure et la cannelle. Délayez avec le lait.
- Préchauffez le four a 180°. Coupez les pommes a la mandoline, puis les incorporez a la préparation. Beurrez le moule avec le beurre restant, saupoudrez avec le sucre restant. Versez la préparation dans le moule. Enfournez 50 min.
- Apres cuisson, le présentez retourné sur un plat. Bon appétit !.
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