Brioche à la pâte à tartiner. Versez la pâte à tartiner en couche homogène et roulez la pâte du côté le plus long du rectangle. Tranchez le boudin de pâte sur la longueur et torsader les brins de pâte pour ensuite réaliser une couronne de brioche. Badigeonner de pâte à tartiner Alter Eco et rouler en gros boudin.
Diluez la levure dans un lait tiède, ajoutez-y les oeufs et mélangez.
Dans un deuxième récipient, mettez la farine, le sucre, le sel et mélangez.
Incorporez le lait et la levure, puis ajoutez les morceaux de beurre, mélangez.
Ingrédients de brioche à la pâte à tartiner :
- Vous avez besoin pour 16 brioches.
- Préparer 10 g levure fraîche(ou 5g de levure.
- Vous devez vous préparer 150 ml lait tiède.
- Fournir 2 cuillère à soupe sucre en poudre.
- Fournir 2 blancs d'oeufs (les jaunes pour la dorure).
- Vous avez besoin 20 g beurre mou.
- Vous avez besoin 400 g farine.
Brioche à la pâte à tartiner pas à pas :
- Faire activer la levure dans le lait tiède avec le sucre pendant 6 ou 7 minutes Ajouter les blancs d'oeuf Ajouter le beurre mou Ajouter progressivement la farine afin d'obtenir une pâte qui ne colle pas, pétrir pendant 5 minutes. Couvrez et laisser poser 1h pour qu'elle monte..
- Former 2 boules avec la pâte Commencer par étaler la première en forme de cercle d'environ 35cm de diamètre Couper en 8 parts. Déposer 1 cuillère à café de pâte à tartiner à chaque extrémités Rouler comme pour faire des croissants Faites la même chose avec la 2ème pâte..
- Dorer les brioches avec le jaune d'oeuf Parsemer de noisettes concassées Laisser reposer 10 min avant d'enfourner pendant 20 min à 180 degrés dans un four préchauffé. Saupoudrer de sucre glace..
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Brioche à la pâte à tartiner, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Brioche à la pâte à tartiner recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.