Pide turque. F or the traditional Samsun pide, known as kiymali, a filling of lamb, onion and black pepper is enclosed in the dough to make a long, French-stick shape. I possibly try to let the borders stay thicker. Transfer the oval dough on the baking sheet.
Pide (a broad, round and flat bread made of wheat flour) Simit (known as "gevrek" in Izmir, another type of ring-shaped bread covered with sesame seeds.
Simit is commonly eaten in Turkey, plain or with cheese, butter or marmalade).
Yufka, also known as sac ekmeği a round and flat bread, made of wheat flour, thinner than pide.
Ingrédients de pide turque :
- Vous avez besoin Pour la pâte:.
- Vous devez vous préparer 400 g farine.
- Préparer 01 cas de sucre.
- Utilisation 01 cas de levure boulangère.
- Préparer 1/2 verre d'huile.
- Préparer 01 blanc d'oeuf.
- Fournir Sel.
- Vous devez vous préparer 01 verre de lait tiède.
- Vous devez vous préparer Eau tiède.
- Vous devez vous préparer Pour la farce:.
- Préparer 01 oignon.
- Vous devez vous préparer 01 poivron.
- Utilisation 01 blanc de poulet.
- Fournir Sel.
- Fournir Poivre noir.
- Vous avez besoin Persil.
- Fournir 01 cas de concentré de tomate.
- Vous avez besoin Olive verte.
- Préparer Fromage.
Pide turque instructions :
- Mélangez tout les ingrédients de la pâte et ramassez avec l'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte.
- Laissez reposer la pâte et préparez la farce.
- Faite revenir le blanc de poulet avec oignon les épices et un peu d'huile.
- Ajoutez le poivron coupé en dés la tomate le persil et un peu d'eau.
- Formez des petites boules de pâte.
- Étalez chaque boule en forme réctangulaire.
- Mettez un peu de farce et formez vos pides.
- Badigeonnez de jaune d'oeuf et mettez du fromage rapé par dessus.
- Mettez au four à 160° pendant 15 à 20min.
Prenez ces Pide turque idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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