Tomates farcies à ma façon. Ajoutez les viandes et la moitié de la pulpe de tomates, le sel, le poivre et le persil. Evidez les tomates de leur chair. A part, hachez ensemble l'ail, l'échalote, le persil, le pain de mie, les anchois et la chair des tomates (avec un hachoir électrique, c'est l'idéal!).
Pour l'eau de tomates : Mixez les tomates avec le céleri. Si la préparation est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau. Gardez les « chapeaux ». Évidez les tomates.
Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu'il s'agit d'obtenir votre cuisine parfaite, vous n'êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Tomates farcies à ma façon est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux. Vous pouvez cuire tomates farcies à ma façon en utilisant 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.Ingrédients de tomates farcies à ma façon :
- Préparer 4 belles tomates.
- Fournir 250 à 300 g de viande de boeuf hachée.
- Préparer 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail.
- Utilisation 1 carotte.
- Préparer du persil.
- Vous avez besoin 2 cas de chapelure ou flocons d'avoines.
- Utilisation 1 oeuf (facultatif).
- Vous devez vous préparer Sel.
- Vous devez vous préparer Poivre.
- Vous devez vous préparer Romarin séché en poudre (facultatif).
- Fournir Aromates séchées de votre choix.
- Fournir 3 à 4 poignées de riz.
- Utilisation Huile d'olive.
Tomates farcies à ma façon instructions :
- Coupez le dessus des tomates et videz-les en faisant attention de ne pas les percer ! Je le fais avec une cuillère à glace et c'est super pratique. Réservez les morceaux et filtrez le jus. Salez l'intérieur des tomates et retournez-les pour les faire dégorger !.
- Dans votre robot, avec lame, ou mixer, mettre l'oignon coupé en morceau, l'ail, quelques feuilles de persil, la carotte coupée en petits morceaux, la chapelure ou flocons d'avoines, les morceaux de l'intérieur des tomates (pas le jus), du sel, du poivre, du romarin en poudre et les aromates de votre choix. Mixez un instant puis ajoutez la viande hachée. Mixez de nouveau afin que tout soit bien mélangé..
- Préchauffez votre four à 185°. Garnissez vos tomates avec la farce, puis posez les chapeaux sur le dessus. Versez du riz au fond d'un plat puis déposez les tomates en les calant si besoins. Versez le jus filtré des tomates (eau de tomate) et un verre de bouillon de légumes ou vin blanc. Il faut que le liquide recouvre bien le riz. Versez un filet d'huile d'olive et faites cuire 30 à 40 mn..
- En cours de cuisson vous pouvez ajouter du liquide sur le riz si vous voyez que ce dernier est trop sec. Vous pouvez précuire le riz avant si vous préférez..
- Bon appétit ;-).
Prenez ces concepts de recettes Tomates farcies à ma façon et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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