Brioche au chocolat 🍫🍫. Adding dark chocolate to basic brioche gives it a rich, deeply satisfying twist that feels just as at home on the breakfast table as the dessert plate. Find more ways to make Brioche, here! Sometimes I feel like a baking poseur, I come here and share my latest baking experiment and end each post with instructions.
Ingrédients: lait,oeuf,beurre salé fondu (si beurre non salé, ajouter une cuillère à café de sel),farine,chocolat en poudre (sucré),sucre,levure à pain (sèche),chocolat noir.
J'ai refait une demi recette de sauce au chocolat pour étendre sur la pâte Miam!
To make brioche in a stand mixer, combine the water, yeast, flour, sugar, and eggs in a mixing bowl.
Ingrédients de brioche au chocolat 🍫🍫 :
- Vous devez vous préparer La pâte.
- Vous avez besoin 300 ml lait.
- Préparer 80 g sucre de semoule.
- Vous avez besoin 1 càs levure boulangerie.
- Fournir 1 càc levure chimique.
- Vous avez besoin 80 ml huile.
- Utilisation 450 g farine tamisée.
- Préparer 1 càc extrait de vanille.
- Préparer Zeste de deux citrons.
- Vous devez vous préparer La farce.
- Préparer Chocolat.
- Préparer Garniture.
- Préparer 1 jaune d'œuf.
- Fournir 1 càs café noire.
- Vous devez vous préparer Graines de sésames.
Brioche au chocolat 🍫🍫 instructions :
- Mettez le lait dans un récipient, ajoutez le sucre et la levure boulangerie. Laissez reposer 10 min..
- Ajoutez l'huile et fouetter bien..
- Ajoutez la farine, la levure chimique et la vanille, bien mélanger, jusqu'à avoir une pâte tendre, laissez doubler le volume..
- Dégazer la pâte, rouler en boudin, et couper les boulettes..
- À l'intérieur de chaque boule, mettez le chocolat et fermer bien. Déposer dans le plat de four chemisé d'un papier cuisson. Laisser doubler le volume..
- Préchauffer le four..
- Mettez le mélange (jaune d'œuf + café noire) et ajoutez les graines de sésames..
- Enfourner à 220 degré pendant 40 min..
- Bonne dégustation😋👍🍫.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Brioche au chocolat 🍫🍫 n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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