Gâteau Invisible aux Pommes. On l'appelle gâteau invisible car les tranches de pommes sont si fines et cuites dans si peu de pâte, qu'elles se fondent entre elles pour quasiment disparaître et ne laisser place qu'à une délicate marbrure ! Le secret de la réussite de ce dessert très simple est de mettre une quantité de fruits conséquente. Un gâteau léger avec des pommes fondantes.
Recette du gâteau invisible : un gâteau aux pommes dans lequel les fruits et la pâte se mêlent si bien qu'ils en disparaissent !
Lavez, épluchez et ôtez le cœur et les pépins des pommes.
Le photographe culinaire qui a fait les photos du livre sur le gâteau invisible disposait d'un pèle-pommes.
Ingrédients de gâteau invisible aux pommes :
- Vous devez vous préparer 6 belles pommes.
- Préparer 2 œufs.
- Utilisation 50 g sucre roux.
- Préparer 1 gousse vanille oui 1 sachet de sucre vanille.
- Fournir 20 g beurre.
- Vous avez besoin 100 g lait.
- Préparer 70 g farine.
- Fournir 1 sachet de levure chimique.
Gâteau Invisible aux Pommes instructions :
- Préchauffez le four a 200°C.
- Dans un saladier, fouettez ensemble les œufs, le sucre et les graines de la gousse de vanille (ou le sucre vanille) jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux..
- Ajoutez le beurre fondu ainsi que le lait puis bien mélangez..
- Tamisez la farine, la levure sur le mélange, fouettez bien jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Pelez les pommes, coupez-les en quartiers et ôtez le trognon, taillez chaque quartier très finement.Incorporez-les au fur et à mesure.
Prenez ces Gâteau Invisible aux Pommes idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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