SAUCE BOLOGNAISE AU THERMOMIX®. A team of chefs wrapped into one small appliance. Mix, chop, steam, blend, & more. Ajouter l'huile… While the pasta sauce cooks, I cook the pasta on the stovetop.
Vous aurez votre sauce bolognaise prête à habiller n'importe quel plat de pâtes délicieux. En italien, le mot spaghetti est le pluriel de spaghetto, lui-même diminutif du mot spago qui veut dire « ficelle », allusion à la forme de ces pâtes. On cuisine ici les spaghettis avec la sauce Bolognaise.
En général, les gens ont abandonné sauce bolognaise au thermomix® à l'avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de sauce bolognaise au thermomix®! En partant du type d'ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir sauce bolognaise au thermomix® en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.Ingrédients de sauce bolognaise au thermomix® :
- Vous devez vous préparer 2 carottes pelées et coupées en tronçons grossiers.
- Fournir 1 oignon.
- Utilisation 20 g d'huile d'olive.
- Utilisation 400 g bœuf haché.
- Fournir 1 verre de bouillon de volaille (ou de boeuf).
- Vous devez vous préparer 400 g coulis de tomates.
- Préparer 70 g concentré de tomate.
- Vous avez besoin 1 CC sel.
- Vous devez vous préparer 1 tour de poivre.
- Vous devez vous préparer 1 CC sucre en poudre.
- Préparer 1 petit bouquet de persil.
SAUCE BOLOGNAISE AU THERMOMIX® instructions :
- Faire tourner le robot vide avec couvercle sans gobelet doseur 10sec / vit 5 en y insérant le persil par l'orifice du couvercle. Ajouter dans le bol, l'oignon coupé en 4, les carottes et hacher 8sec / Vit 8. racler les parois du bol. Ajouter l'huile d'olive et cuire le tout 15min / 120°C/ Vit 1. Mettre le panier cuisson à la place du gobelet, ou le couvercle anti-projection..
- A la sonnerie, ajouter la viande hachée, le sel et le poivre. Cuire 10min / 100°C / vit 1 Sens inverse. Ajouter ensuite le bouillon, le coulis de tomate, le concentré de tomate et le sucre en poudre. Faire cuire 90 min / 95°C / Sens inverse Vit 1, sans gobelet doseur, mais avec panier cuisson ou couvercle anti-projection..
- A ce stade, vérifier la consistance, et continuer la cuisson si c'est encore trop liquide. (Personnellement j'ai suivi la recette cookomix® et j ai ajouté 60min de cuisson, mais la sauce était beaucoup trop sèche, je conseille donc de poursuivre la cuisson petit à petit si besoin, après 90min). Servir chaud sur un grand plat de pâtes..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de SAUCE BOLOGNAISE AU THERMOMIX®, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette SAUCE BOLOGNAISE AU THERMOMIX® recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.