Boulettes de viandes.
Ingrédients de boulettes de viandes :
- Vous avez besoin 500 grs bœuf haché.
- Vous avez besoin 500 grs chair à saucsse.
- Vous avez besoin 2 oeufs.
- Vous avez besoin 1 gros oignon.
- Utilisation 2 gousses dail.
- Préparer Basilic.
- Fournir Huile d'olive.
- Préparer Sel.
- Vous avez besoin Piment d'espelette.
Boulettes de viandes pas à pas :
- Émincer finement l'oignon et presser les gousses d'ail puis les faire fondre dans un peu d'huile d'olive et réserver.
- Dans un saladier mélanger le bœuf haché, la chair à saucisse, les oeufs, le basilic et votre mélange oignon/ail et assaisonner à votre goût.
- Former ensuite des boulettes de 3-4 cms de diametre.
- Vous pouvez vous en servir de suite ou les congeler pour ce faire les déposer côté à côté dans un plat ou sur une plaque et les durcir au congélateur avant de les mettre dans un sachet.
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