Pains de poisson et salade de mâche. Pains de poisson et salade de mâche Idéal pour utiliser un reste de poisson, pour un repas du soir léger #cuisinelégère. Recette Pain de poisson et salade de champignons de Paris. Assaisonnez avec un peu d'huile de noisette et du citron.
Mélanger la moitié de cette sauce avec la mâche.
Disposer la salade dans des assiettes.
Salade piémontaise côté mer au poisson.
Ingrédients de pains de poisson et salade de mâche :
- Utilisation 100 g poisson cuit.
- Préparer 2 oeufs.
- Vous devez vous préparer 1 c à s de farine.
- Vous avez besoin 1 c à s de persil ciselé.
- Préparer sel, poivre.
- Utilisation 1 tranche de pain de mie.
- Vous avez besoin 70 g fromage frais type St Môret.
- Fournir 1 peu de lait.
- Préparer 2 poignées de mâche.
- Préparer 2 c à s de vinaigrette au balsamique.
- Préparer 1 c à s de graines de tournesol (ou autre).
Pains de poisson et salade de mâche instructions :
- Mettre le poisson, les œufs, la farine, le persil, le pain de mie, le fromage frais et les assaisonnements dans le bol d'un robot et mixer assez fin..
- Si le mélange obtenu est épais, ajouter 1 ou 2 c à s de lait, l'ensemble doit être semi-liquide.
- Verser dans des moules à muffin et enfourner à 200° pour 20 à 25 mn.
- Les pains doivent être gonflés et dorés.
- Servir avec la salade de mâche, la vinaigrette et les graines..
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Pains de poisson et salade de mâche, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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