Glace au yaourt façon stracciatella. La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps. Accueil Recettes Desserts, entremets, gâteaux Glace au yaourt vanille façon stracciatella. Yaourt vanille (lait entier) sucre cassonade.
Dans une casserole, faire fondre le sucre en poudre et le sucre vanillé dans l'eau avec le jus de citron.
Au premier frémissement, et lorsque le sucre est bien dissout, couper le feu et laisser refroidir le sirop.
Battre le blanc d'oeuf dans un saladier, jusqu'à ce qu'il blanchisse.
Ingrédients de glace au yaourt façon stracciatella :
- Préparer 900 g yaourt à la grec.
- Vous avez besoin 25 cl lait concentré sucré.
- Utilisation 30 g miel ou sirop de glucose.
- Utilisation 50 g sucre (facultatif selon les goûts).
- Utilisation 5 cl d'arômes vanille.
- Vous devez vous préparer 200 g chocolat.
Glace au yaourt façon stracciatella instructions :
- Coupez le chocolat en fin copeau.
- Mélangez tout les ingrédients dans une sorbetière laissez tourner une vingtaine de minute minimum.
- Conservez minimum 2h au congélateur avant de servir.
- Bon appétit!.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Glace au yaourt façon stracciatella n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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