Boeuf Bourguignon Facile. Dans un grand faitout, faites roussir à feu vif les morceaux de boeuf dans le beurre sur tous les côtés. Ajoutez ensuite les lardons, les carottes et les oignons émincés. Baissez le feu et laissez mijoter quelques minutes.
Le principe est de le cuisiner en grande quantité car il est bien meilleur réchauffé. Versez les champignons et les lardons dans la cocotte de bœuf. Servez bien chaud avec des pommes de terre vapeur.
La plupart des gens n'osent pas cuisiner boeuf bourguignon facile de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de boeuf bourguignon facile! Tout d'abord, du type d'ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final! Vous pouvez cuire boeuf bourguignon facile en utilisant 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.Ingrédients de boeuf bourguignon facile :
- Fournir 500 g viande de bœuf coupée en gros dés.
- Fournir 500 g carottes.
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon.
- Utilisation 1 gousse d'ail.
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol.
- Fournir 25 g beurre.
- Utilisation 2 cuillères à soupe farine.
- Vous avez besoin 1 l de vin rouge de Bourgogne.
- Vous devez vous préparer Sel.
- Fournir Piment d'Espelette.
- Fournir Thym.
- Préparer laurier.
Boeuf Bourguignon Facile pas à pas :
- 24h avant déposez dans un plat la viande, les carottes brossées et coupées en rondelles, l'oignon épluchés et coupé en rondelle, le thym, le laurier, l'ail, le sel et le piment d'Espelette. Versez le vin par dessus..
- Recouvrez d'un linge propre et placez dans un endroit frais. Laissez mariner pendant 24h..
- Le lendemain égouttez la viande et les légumes. Conservez le vin et les aromates.
- Dans une cocotte faites fondre le beurre dans l'huile et faites revenir la viande dans ce mélange jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur toutes les faces. Réservez..
- Dans la même cocotte faites revenir les légumes dans les sucs de la viande, jusqu'à ce que les oignons soient translucides..
- Regroupez la viande avec les légumes dans la cocotte. Versez la farine en pluie dans la cocotte et faites revenir pendant 5 minutes en mélangeant..
- Versez le vin et les aromates dans la cocotte et faites mijoter à feu très doux pendant 3h minimum.
- 30 minutes avant la fin retirez le couvercle pour faciliter l'évaporation (laissez à feux très doux) et obtenir une sauce lisse qui nappe bien la viande....
- Servez avec des pommes de terre vapeur ou des pâtes fraîches accompagné du même que celui qui a servi à la marinade..
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Boeuf Bourguignon Facile recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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