Bœuf en sauce aux légumes. Wok de bœuf sauté aux légumes, sauce aigre douce. Un plat que les coréens apprécient beaucoup. Filet de boeuf cuisiné avec des poivrons.
Avec quelques ingrédients venus d'ailleurs comme les champignons secs chinois, la sauce soja et la sauce d'huitre, on obtient un savoureux plat qui change du quotidien !
Vous vous laissez tenter par ce voyage ?
Attaquons ensemble la recette du bœuf sauté aux légumes.
Ingrédients de bœuf en sauce aux légumes :
- Préparer 400 g jarret de boeuf.
- Vous devez vous préparer 1 carotte.
- Fournir 200 g champignons bruns.
- Fournir 3 cuillères à soupe fond de veau.
- Préparer Huile d'olive, sel, poivre.
- Utilisation 1 bouquet garni.
- Préparer 1 oignon.
- Fournir 1 cuillère à soupe farine.
- Fournir De l'ail en poudre.
Bœuf en sauce aux légumes pas à pas :
- Faire revenir l'oignon émincé dans un bon filet d'huile d'olive. Une fois les oignons translucides mettre les morceaux de viandes et les faire dorer environ 15min..
- Couper le feu, rajouter les légumes préparés et coupés en morceaux, saler, poivrer, rajouter l'ail en poudre ou pressé. Mettre une cuillère à soupe de farine. Mélanger le tout..
- Prendre une grosse casserole d'eau rajouter 3 cuillères à soupe de fond de veau bien mélanger et verser sur la préparation. Rajouter le bouquet garni. Rallumer le feu (feu moyen) et laisser cuire 2h30 à 3h..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Bœuf en sauce aux légumes. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Bœuf en sauce aux légumes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.