Bœuf aux légumes. Ce mijoté de bœuf aux légumes consistant est un classique de la cuisine comfort food ! Il parfumera la maison de ses effluves invitants et régalera toute la tablée. C'est le repas idéal pour se réchauffer après une journée en ski, une longue balade en raquettes ou un tournoi de hockey sur glace.
Un classique réconfortant que chacun (ou presque) cuisine à sa façon, mais qui est toujours délicieux !.
Transférer les cubes de boeuf dans la mijoteuse au fur et à mesure.
Ajouter les tomates en dés, le bouillon à fondue et, si désiré, le thym et le laurier dans la mijoteuse.
Ingrédients de bœuf aux légumes :
- Préparer 500 g boeuf.
- Fournir 2 carottes.
- Vous devez vous préparer 1 poivron.
- Utilisation 1 demi oignon rouge.
- Vous avez besoin 1 petit oignon jaune.
- Fournir 150 g brocolis fleurettes.
- Utilisation 70 g chou chinois.
- Vous devez vous préparer 50 g sauce soja salée.
- Fournir 10 g sauce Viandox.
- Vous devez vous préparer 10 g d’arôme Maggi.
Bœuf aux légumes pas à pas :
- Couper votre bœuf en lamelle puis faire mariner 1 heure dans de la sauce soja, de la sauce Viandox et de la sauce Maggi..
- Couper vos carottes en juliennes, votre poivron en morceau et vos oignons en quart avant de les effeuiller..
- Dans une poêle ou un wok bien chaud(e) ajouter un filet d’huile et faire revenir chaque légumes jusqu’à ce que la cuisson vous convienne..
- Faites ensuite revenir pendant environ 2 minutes votre bœuf dans le même wok avec un filet d’huile..
- Ajouter au fur et à mesure les légumes en prenant soin de bien mélanger à chaque fois que vous ajouter un légume avec votre bœuf..
- Servir avec l’accompagnement de votre choix..
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Bœuf aux légumes n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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