Lasagnes au boeuf. Toute la famille en raffole, et les enfants ne se font pas prier pour en manger! Ma famille adore la lasagne, mais parfois j'ai plus ou moins le goût de préparer la version. Un plat familial à réaliser en un tour de main avec cette recette de lasagnes de boeuf et légumes.
Découvrez la recette des Lasagnes, l'une des spécialités italiennes que tout le monde aime.
Une recette simple à suivre même si elle demande un peu de temps.
Couper un oignon et une gousse d'ail en petit morceaux.
Ingrédients de lasagnes au boeuf :
- Préparer 1 gros oignon.
- Préparer 700 g boeuf haché.
- Préparer 200 g double concentré de tomate.
- Utilisation 800 ml d'eau.
- Utilisation 1 sucre.
- Préparer Sel, poivre.
- Fournir 1 pincée de piment d'Espelette.
- Vous avez besoin Herbes de Provence.
- Préparer 3 cuillères à soupe farine.
- Vous avez besoin 1 pincée de noix de muscade.
- Vous avez besoin 400 ml lait.
- Fournir 400 g d'Emmental râpé.
- Utilisation 18 Feuilles à lasagne non cuites.
- Préparer 1 filet d'huile d'olive.
Lasagnes au boeuf instructions :
- Dans un fait-tout faire revenir l'oignon à feu moyen dans l'huile d'olive environ 5 minutes..
- Ajouter la viande hachée et faire rôtir à feu fort environ 5 minutes..
- Ajouter le double concentré de tomate, mélanger bien puis ajouter l'eau. Mélanger..
- Ajouter le sucre, le sel, le poivre, le piment d'Espelette et les herbes de Provence. Faire cuire cette sauce environ 20 minutes. Elle doit rester liquide. Réserver..
- Allumer le four à 210°C en chaleur tournante..
- Dans une casserole, mettre la farine, le sel et la noix de muscade et faire chauffer 1 minute sur feu moyen. Ajouter le lait et toujours remuer à l'aide d'un fouet jusqu'à épaississement. Lever du feu dès que la béchamel a atteint la bonne consistance (je la laisse un peu liquide pour cette recette)..
- Dans un platvassez grand allant au four, mettre un peu de sauce dans le fond du plat..
- Disposer une couche de feuilles de lasagnes, ajouter une couche de sauce avec la viande, faire couler la béchamel par dessus et parsemer d'Emmental râpé. Et recommencer. Finir par un couche de lasagnes, de la sauce sans viande, un peu de béchamel et l'Emmental râpé..
- Couvrir de papier aluminium et mettre au four pendant 20 minutes..
- Au bout de 20 minutes, lever le papier aluminium et continuer la cuisson encore 10 minutes pour faire colorer le dessus. Déguster avec gourmandise.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Lasagnes au boeuf recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Lasagnes au boeuf recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.