Irish Beef Stew. Heat the oil in a large skillet over medium heat. Toss beef cubes with flour to coat, then fry in the hot oil until browned. Place the carrots, potatoes, onion and garlic in a large slow cooker.
Nicolas, Quebec Please use beef chuck stew meat that is well marbled with fat.
Lean stew meat will end up too dry.
Heat oil in heavy large pot over medium-high heat.
Ingrédients de irish beef stew :
- Vous devez vous préparer 600 g bœuf à ragoût.
- Utilisation Farine.
- Vous devez vous préparer huile.
- Préparer 1 oignon.
- Utilisation 3 carottes.
- Préparer 3 pommes de terre.
- Fournir 1 branche de céleri.
- Fournir 1 boite de tomates pelées.
- Vous devez vous préparer Sucre.
- Préparer Poivre.
- Utilisation Concentré de tomates.
- Vous devez vous préparer Moutarde.
- Fournir 33 cl Doc Stout Kanaha Beer (bière noire).
- Vous avez besoin 1/2 cube de bouillon de bœuf.
Irish Beef Stew pas à pas :
- Faire revenir dans une sauteuse avec 2 càs huile 600g bœuf pour ragoût coupés en morceaux. Réserver la viande lorsqu'elle est dorée. Faire revenir un oignon émincé dans la sauteuse. Remettre la viande avec l'oignon. Ajouter 3 carottes pelées et coupées en rondelles, une branche de céleri coupée en dés, 3 pommes de terre coupées en cubes moyens, une boite de tomates pelées, un bouquet garni, 1/2 càs de sucre, 1/2 càs moutarde, 1 càs de concentré de tomates, un pincée de poivre..
- Ajouter 33cl de Stout, 1/2 cubes de bouillon de boeuf. Porter à ébullition et couvrir. Découvrir au bout de 1h30 de cuisson et continuer de cuire pendant 1h00. Les 2h30 de cuisson peuvent être réalisés au four (th 5-6) ou sur plaque (doux)..
- Plat à préparer la veille, encore meilleur réchauffé. Bon appétit !.
Prenez ces concepts de recettes Irish Beef Stew et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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