Name: Boeuf Bourguignon facile et rapide
Ingredients: 300 g viande (bourguignon à mijoter); 35 g lardons; 75 g champignons; 1 carotte moyenne; 1 gros oignon (ou 3 oignons grelots); 1 petit bouquet garni (thym + laurier); 1 petit bouquet de persil; 25 cl vin rouge de Bourgogne; 1 c.c. farine; sel; poivre; huile d’olive

Boeuf Bourguignon facile et rapide. L'astuce Ethique et Toque de GoodPlanet: La viande de boeuf est l'une des viandes qui consomme le plus d'eau et d'énergie pour être produite. Profitez-en pour vous fournir chez un artisan boucher, pour être sûr de sa provenance et sa qualité. Mais si ce sont des oignons grelot, il n'est pas nécessaire de les découper, c… Recette Bœuf Bourguignon rapide.

Boeuf Bourguignon facile et rapide Alors, Cuisine AZ a trouvé pour vous une recette facile et rapide. Maintenant, vous n'avez plus d'excuse ! Véritable pilier de la gastronomie française, le bœuf bourguignon, comme son nom l'indique, est un plat qui nous vient tout droit de la cuisine bourguignonne très réputée dans toute la France.

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner boeuf bourguignon facile et rapide de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de boeuf bourguignon facile et rapide! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d'épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d'être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À faire boeuf bourguignon facile et rapide tue seul besion 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de boeuf bourguignon facile et rapide :

Vous devez vous préparer 300 g viande (bourguignon à mijoter).
Vous avez besoin 35 g lardons.
Utilisation 75 g champignons.
Fournir 1 carotte moyenne.
Vous avez besoin 1 gros oignon (ou 3 oignons grelots).
Fournir 1 petit bouquet garni (thym + laurier).
Vous avez besoin 1 petit bouquet de persil.
Fournir 25 cl vin rouge de Bourgogne.
Fournir 1 c.c. farine.
Vous devez vous préparer sel.
Fournir poivre.
Vous avez besoin huile d’olive.

Cette recette sucrée/salée traditionnelle, aussi savoureuse soit. Découvrez cette recette de boeuf bourguignon facile à préparer en cocotte. J'ai essayé de nombreuses recettes de boeuf bourguignon, mais celle-ci est très simple, et pour moi reste la meilleure. Peler les oignons sans les écorcher.

Boeuf Bourguignon facile et rapide pas à pas :

Taillez la viande en morceaux de taille moyenne (4cm)..
Lavez, épluchez et découpez la carotte en rondelles de 1cm environ..
Epluchez, lavez et découpez l’oignon en 4 si c’est un gros oignon. Mais si ce sont des oignons grelot, il n’est pas nécessaire de les découper, car ils sont déjà très petits..
Lavez le bouquet de persil et attachez-le avec de la ficelle de cuisine. Gardez quelques pluches pour la décoration plus tard..
Lavez les champignons et découpez-leur les pieds. Séparez les pieds et les têtes des champignons et réservez-les dans 2 récipients différents..
Faites saisir rapidement la viande à feu vif dans une cocotte-minute et avec un peu d’huile d’olive. Faites dorer les 4 faces si possible et rajouter 1 c.c de farine et mélangez..
Ensuite, ajoutez la carotte, l’oignon, le bouquet de persil, les pieds de champignons et la moitié des lardons. Recouvrez le tout de vin. Si nécessaire, rajoutez un peu d’eau (environ 15 cl). Fermez l’autocuiseur, et faites cuire une heure à feu moyen..
Au bout d’une heure, faites retomber la pression, et ajoutez les têtes de champignon que vous aurez préalablement émincées et le reste des lardons. Salez, poivrer et remettez sur feu moyen pendant 10 mn et c’est prêt !.
Et enfin, dressez le bœuf bourguignon avec quelques pluches de persil et les accompagnements de votre choix..

Originaire de Bourgogne, la recette traditionnelle du bœuf bourguignon se compose de vin rouge, carottes, lardons, champignons et oignons. La viande de bœuf est marinée dans du vin rouge bourguignon, (Passe-tout-grains, Côtes de Beaunes.) , avant d'être mijotée pendant quelques heures. Ce plat, cousin de la daube de. Mon premier Bourguignon, mais certainement pas mon dernier! C'était mon premier bœuf Bourguignon et il a fait un tabac, je n'ai re ç u que des compliments de ma famille et mes invités!

Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Boeuf Bourguignon facile et rapide est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Boeuf Bourguignon facile et rapide recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.