Name: Boulettes de colin en sauce
Ingredients: 400 g filet de colin ou autre poisson au choix; 1/4 c à c de sel; 1/4 c à c de poivre noir; 1/4 c à c de cumin; 01 pincé de gingembre moulu; 01 pincée de curcuma; 1/4 c à c de paprika; 01 c à c de jus de citron ou vinaigre blanc; 01 c à c de chapelure; 1/2 c à c de coriandre hachée; Pour la sauce:; 02 c à s d'huile; 02 oignons en feuilles de préférence; 02 gousses d'ail rapées; 04 c à s de sauce tomate ou couli; 01 carotte rapée; 1/2 c à c de coriandre hachée; Sel; 1/4 c à c de poivre noir; 1/4 c à c de curcuma; 1/2 c à c de paprika; 1/4 c à c de cumin; 1/2 verre d'eau chaude; 1 feuille de laurier; Persil haché

Boulettes de colin en sauce.

Boulettes de colin en sauce

Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu'il s'agit d'obtenir votre cuisine parfaite, vous n'êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Boulettes de colin en sauce est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux. À faire boulettes de colin en sauce tue avoir besoin 25 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de boulettes de colin en sauce :

Vous devez vous préparer 400 g filet de colin ou autre poisson au choix.
Fournir 1/4 c à c de sel.
Vous avez besoin 1/4 c à c de poivre noir.
Vous avez besoin 1/4 c à c de cumin.
Préparer 01 pincé de gingembre moulu.
Fournir 01 pincée de curcuma.
Vous devez vous préparer 1/4 c à c de paprika.
Utilisation 01 c à c de jus de citron ou vinaigre blanc.
Préparer 01 c à c de chapelure.
Utilisation 1/2 c à c de coriandre hachée.
Utilisation Pour la sauce:.
Préparer 02 c à s d'huile.
Fournir 02 oignons en feuilles de préférence.
Vous avez besoin 02 gousses d'ail rapées.
Vous devez vous préparer 04 c à s de sauce tomate ou couli.
Fournir 01 carotte rapée.
Préparer 1/2 c à c de coriandre hachée.
Fournir Sel.
Vous devez vous préparer 1/4 c à c de poivre noir.
Préparer 1/4 c à c de curcuma.
Vous devez vous préparer 1/2 c à c de paprika.
Préparer 1/4 c à c de cumin.
Fournir 1/2 verre d'eau chaude.
Vous devez vous préparer 1 feuille de laurier.
Vous avez besoin Persil haché.

Boulettes de colin en sauce pas à pas :

Hacher le poisson et ajouter tous les épices, le sel, la chapelure, le vinaigre et la coriandre.Bien mélanger et réserver au frais..
Préchauffer l'huile et faire revenir les oignons sur feux doux.Ajouter les épices en remuant de temps à autre..
Ajouter la sauce tomate, l'ail, la coriandre, le laurier, et mouiller. laisser mijouter environ 5 mns puis ajouter la carotte et laisser cuire un peu le temps de confectionner les boulettes..
Ajouter les boulettes en les retournant de temps à autre pour une cuisson de 7 mns sur feux doux. Finir avec le persil haché. Servir accompagné de riz créol, pommes vapeur ou salade verte. Bon appétit..

La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Boulettes de colin en sauce, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.

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