Aubergines farcies à la veggie. Aubergines farcies à la veggie step by step. Pendant que vos aubergines sont au four, faites cuire tout le reste à la casserole. Ces aubergines farcies sont très simples à réaliser et parfaites en entrée avec une salade ou pour accompagner des grillades !
Il s'agit d'aubergines farcies à la viande d'agneau hâchée et béchamel: "Mélitzanes Papoutsakia".
Au tout début du blog, j'avais déjà proposé une recette en version allégée.
A l'époque je suivais le programme weight-watchers, mais plus aujourd'hui.
Ingrédients de aubergines farcies à la veggie :
- Fournir 2 grosses aubergines.
- Vous devez vous préparer 1 oignons.
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ails.
- Vous devez vous préparer 4 carottes.
- Fournir 2 tomates.
- Vous avez besoin sel / poivre.
- Préparer 1 càc de curry.
- Vous avez besoin 1 càc de crème fraiche.
- Fournir 1 càc de sauce soja.
- Utilisation 1 càc de concentré de tomate.
- Vous avez besoin 200 g quinoa.
- Fournir Du romarin et du basilic (vous pouvez utilisez ces aromates en poudre).
Aubergines farcies à la veggie instructions :
- Tout d'abord préchauffez votre four à 230 °C, pendant ce temps quadrillez vos aubergines, versez un filet d'huile d'olive et du sel dessus. Enfournez les 20 minutes..
- Pendant que vos aubergines sont au four, faites cuire tout le reste à la casserole. Incorporez les épices et aromates à la fin de cuisson. Après avoir fait cuire vos légumes, passez à la cuisson de votre quinoa. D'ailleurs je préfère utiliser le quinoa que le boulgour pour les farces car c'est moins sec..
- Une fois que tout cela est fait, garnissez vos aubergines, une couche de quinoa, puis une couche de légumes. Vous pouvez rajouter du fromage par dessus pour plus de gourmandise, pour ma part j'ai utilisé de la levure malté. Puis enfournez tout cela, environ 10 minutes. A la sortie du four, ça crépite :)..
Prenez ces idées de recettes Aubergines farcies à la veggie et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Aubergines farcies à la veggie recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.