Gauffres. Add the flour and butter to the yolk and sugar mixture, first by stirring and then by working the mixture into a uniform dough with your hands. Gaufre definition is - a very thin crisp wafer baked with a wafer iron. In France we have mainly two ways of preparing waffles.
The first time I tried Gaufres de Liege I was in Amsterdam, where the waffles must have migrated and settled.
The vendor was located on the museumplein near the Rijksmuseum Amsterdam and the Van Gogh museum.
Served with a modest dusting of powdered sugar, the waffles were golden and crispy.
Ingrédients de gauffres :
- Vous devez vous préparer 500 g farine.
- Fournir 30 g sucre.
- Vous avez besoin 3 ou 4 oeuf.
- Préparer 1 pincée de sel.
- Vous avez besoin 10 g levure.
- Préparer 1/2 L lait ou 1/4 de lait et d'eau.
- Vous devez vous préparer 125 g beurre.
- Utilisation 1 Sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à soupe d'arome vanille.
Gauffres instructions :
- Dans un saladier mélanger la farine avec le sucre et la pincée de sel..
- Dans un autre saladier ajouter 1/2 L de lait ou 1/4 d'eau et de lait. Y ajouter les oeufs et le beurre fondu bien mélanger. Ajouter la levure mélanger..
- Ajoutez enfin le sucre vanillé ou la cuillère d'arome vanille..
- Pour finir ajouter le mélange a base de lait dans le saladier avec la farine/sucre/sel. Bien mélanger. C'est prêt..
- Utilisez le gaufrier. Laissez y cuire 10 min.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gauffres, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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