Gratin de pommes de terre au foie gras. Eplucher la pomme de terre et couper des rondelles fines avec une mandoline, réserver. Couper des tranches de foie gras. Commencer le montage : mettre une rondelle de pomme de terre, une de foie gras, napper de crème fraîche, saler et poivrer un peu.
Couper les pommes de terres en fines rondelles. Couper le foie gras en fines tranches. Remplir de moitié des cassolettes avec les rondelles de pommes de terre.
Il existe de nombreuses ressources d'informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu'à l'exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d'apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Gratin de pommes de terre au foie gras est facile à réaliser et vous donnera d'excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante. Vous pouvez cuire gratin de pommes de terre au foie gras en utilisant 4 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.Ingrédients de gratin de pommes de terre au foie gras :
- Vous devez vous préparer 4 à 5 pdt.
- Vous avez besoin Crème liquide.
- Vous avez besoin Foie gras en ballotin ou en conserve.
- Vous devez vous préparer Sel, poivre.
Gratin de pommes de terre au foie gras instructions :
- Cuire les pommes de terres à la vapeur ou à l'eau.
- Éplucher les pommes de terre et les découper en rondelles de 3 millimètres environ.
- Dans des mini cocotte disposer une première couche de pommes de terre, recouvrir de crèmes, saler et poivrer. Remettre une couche de pommes de terre et la recouvrir d'une rondelle bien épaisse de foie gras. Recouvrir de crèmes, saler et poivrer..
- Refaire deux couches de pommes de terre avec la crème..
- Mettre au choix ou pas du fromage râpé sur le dessus..
- Enfourner à 200°c pendant environ 30 minutes. Ou jusqu'à ce que le dessus soit gratiné..
Depuis que vous avez revu la recette Gratin de pommes de terre au foie gras et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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