La sauce aubergine. A vegetarian favourite, the sauce consists of golden fried aubergine in a simple tomato sauce, topped with basil and wonderfully salty ricotta salata (a pressed and salted type of ricotta). Although the dish is usually served with macaroni or rigatoni, but we've gone for boccole. The sauce clings to its ridges beautifully, and the large holes.
Plate the sauced pasta and sprinkle with the grated ricotta salata to taste, then garnish with fresh basil leaves. Cook's Tips: For an added smokey taste, try broiling the eggplant instead of roasting them and allow the skin to char a little. When roasting the eggplant, line the pan with nonstick foil to make it easy to remove.
La plupart des gens se sentent inférieurs à la sauce aubergine de peur que la nourriture qu'ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de la sauce aubergine! Tout d'abord, du type d'ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d'épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire la sauce aubergine en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.Ingrédients de la sauce aubergine :
- Préparer 1/2 oignon.
- Vous devez vous préparer 1/2 tomate.
- Préparer Des aubergines.
- Utilisation 100 gr viande de bœuf.
- Utilisation 1/2 poisson sec.
- Fournir Poivre.
- Vous avez besoin 1 piment.
- Fournir Ail.
- Vous devez vous préparer 2 bouillons poulet.
La sauce aubergine instructions :
- Faire cuir les aubergines dans une casserole et faire bouillir pendant ce temps la viande 10min dans une autre casserole..
- Mixer le piment et une tranche d’oignon et ajouter à la viande puis ajouter le 1/2 tomate et 1/2 oignon et laisser cuir pendant 15 min.
- Après 20min de cuisson des aubergines, les mixer. Aussi sortir la tomate et l’oignon de la viande et les mixer également.
- Ajouter 1/2 litre d’eau à la viande, puis ajouter l’oignon et la tomate mixé ainsi que les aubergines mixés. Ensuite ajouter le poisson sec, le poivre, l’ail, et les 2 bouillons. Laisser cuir 15 min.
- Servir et c’est prêt 😊. Ça s’accompagne avec le riz ou le foutou (une spécialité de chez moi). Bon appétit.
Prenez ces idées de recettes La sauce aubergine et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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