Gaufres salées façon club sandwich. Raclez les parois à l'aide de la spatule et réitérer l'opération Cuire les gaufres et les laisser refroidir. Garnir la surface d'une gaufre de crème d'avocat au surimi. Couper en diagonale les gaufres à la manières d'un club sandwich.
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de prépa Coupez les gaufres en triangles.
Recouvrez la moitié des triangles d'une couche de poires émincées puis de copeaux ou fines tranches de glace vanille.
Ingrédients de gaufres salées façon club sandwich :
- Fournir Pâte à gaufres.
- Préparer 2 oeufs (blancs et jaunes séparés).
- Utilisation 360 gr lait.
- Fournir 10 gr gingembre frais coupés en petits morceaux.
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café curcuma en poudre.
- Fournir 125 gr farine de blé.
- Vous avez besoin 125 gr farine de maïs.
- Préparer 1 sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin 70 gr beurre fondu.
- Préparer 2 pincées de sel.
- Vous devez vous préparer Garniture.
- Vous devez vous préparer 125 gr yaourt nature.
- Préparer 2 avocats bien mûrs.
- Fournir Le jus d'un demi citron jaune.
- Vous devez vous préparer 2 pincées de sel.
- Préparer 300 gr surimi râpé, saveur crabe.
- Vous devez vous préparer 100 gr tomates cerises coupées en 2.
- Fournir 10 brins de coriandre fraîche, hachés.
- Vous avez besoin Quelques feuilles de salade.
Gaufres salées façon club sandwich pas à pas :
- Préparation de la pâte à gaufres. Mettre le lait, le gingembre et le curcuma et mixer quelques secondes. Ajouter les farines, la levure, les jaunes d'oeufs, le beurre et le sel. Mélanger bien le tout. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Laisser reposer pendant la préparation de la garniture..
- Mettre le yaourt, les avocats coupés en petits morceaux, le jus de citron, le sel et bien mixer le tout. Ajouter le surimi, les tomates, le coriandre et remixer à nouveau..
- Cuire les gaufres et les laisser refroidir..
- Garnir la surface d'une gaufre de crème d'avocat au surimi. Ajouter une feuille de salade et recouvrir d'une 2ème gaufre. Couper en diagonale les gaufres à la manières d'un club sandwich. Pour ma part c'était des gaufres en forme de coeur donc laissées entières. Bonne dégustation.
Depuis que vous avez revu la recette Gaufres salées façon club sandwich et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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