Crumble de courgettes au chèvre. Les disposer dans un plat beurré en les mélangeant avec le chèvre en morceau. Le chèvre va fondre sur les courgettes encore chaudes. Mélanger délicatement le chèvre et les courgettes.
Ajoutez le chèvre à la dernière minute, mélangez et mettez dans un plat à gratin.
Couper le fromage de chèvre en petits morceaux.
Quand le crumble est doré, c'est prêt.
Ingrédients de crumble de courgettes au chèvre :
- Utilisation La pâte à crumble.
- Vous avez besoin 200 g farine.
- Vous devez vous préparer 130 g beurre bien froid.
- Vous devez vous préparer 70 g parmesan.
- Fournir La garniture.
- Préparer 800 g courgettes.
- Utilisation 1 bûche de chèvre (400g).
- Préparer 10 cl crème fraîche liquide.
- Utilisation 1 gousse d’ail.
- Fournir 3 cuil.à soupe d’huile d’olive.
- Utilisation 2 cuil. à café d’herbe de Provence.
Crumble de courgettes au chèvre instructions :
- Lavez et coupez les courgettes en rondelles ou demi-lune (pas trop épaisses). Faites chauffer l’huile d’olive et l’ail écrasé à feu doux env. 2 min. Puis ajouter les courgettes et laissez cuire à couvert en remuant de temps en temps. Lorsqu’elles sont un peu fondante ajouter les herbes de Provence, salez et poivrez. Laissez cuire jusqu’à ce qu’elles sont fondantes. Réservez..
- Préparez la pâte à crumble. (Mission pour les enfants 😜) Mélangez la farine et le parmesan dans un saladier et rajoutez le beurre coupé en petits cubes. Mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une grosse semoule. Préchauffez votre four à 180C..
- Dans le fond d’un grand plat mettre un peu de crème fraîche liquide puis versez la moitié de la préparation de courgettes. Puis mettre une couche de rondelles de fromage de chèvre. Mettez le reste de courgettes puis versez un peu de crème et remettez quelques rondelles de fromage..
- Puis recouvrez de pâte de crumble. Attention de ne pas en mettre trop, le dessous de la pâte risquerait de ne pas cuire. Enfournez 20min A déguster aussitôt ! Avec le reste de pâte à crumble je fais des petits sablés pour l’apéro 😜.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Crumble de courgettes au chèvre recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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